La fondation a pour but en Suisse de soutenir la formation professionnelle des étudiants dans le domaine de la gastronomie, de l'hôtellerie et des domaines connexes tels que la gestion et d'autres offres du groupe Bénédict/BHMS. En particulier, les étudiants qui ne disposent pas de ressources suffisantes pour ces formations doivent être soutenus financièrement. Les réfugiés doivent également être soutenus financièrement dans ces formations. La fondation a un caractère non lucratif et ne poursuit aucun but commercial. La fondatrice se réserve expressément, sur la base de l'article 86a du Code civil suisse et sous réserve des conditions légales, le droit de modifier l'objet de la fondation.