La société a pour but la direction et la gestion d'entreprises de restauration et d'hôtellerie ainsi que le commerce et la distribution de spécialités culinaires, de spiritueux et de vin. La société a également pour but le commerce, en particulier l'importation et l'exportation de marchandises de toutes sortes. La société peut établir des succursales et des agences à l'étranger et en Suisse, fonder des filiales, acquérir, gérer et aliéner des droits de propriété intellectuelle et des biens immobiliers, ainsi que conclure tous contrats et traités susceptibles de promouvoir directement ou indirectement l'objet de la société, ou qui concernent l'investissement ou la gestion du patrimoine de la société.