La société a pour but le développement et l'exploitation ainsi que l'acquisition, la gestion durable et la cession de participations dans des entreprises suisses et étrangères de toutes sortes, en particulier dans le domaine de la gastronomie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger. La société peut acquérir, détenir, gérer, grever, exploiter et céder des biens immobiliers et des droits de propriété intellectuelle en Suisse et à l'étranger, ainsi que financer d'autres sociétés. La société peut exercer toutes les activités commerciales, financières et autres qui semblent appropriées pour promouvoir l'objet de la société ou qui y sont liées.