La société a pour but d'exploiter un établissement gastronomique ainsi que de commercer en tout genre, notamment en denrées alimentaires et en biens pour la gastronomie. La société peut créer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger ainsi que s'associer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les opérations qui sont en relation directe ou indirecte avec son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et administrer des immeubles en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers ainsi que fournir des garanties pour les obligations des sociétés affiliées.