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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireZurichQL AG
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Vérifié· 2 sources

QL AG

Résumé

À propos de l'entreprise

QL AG produit des protéines laitières par fermentation de précision, obtenant des poudres protéiques séchées à partir d’ADN de mammifères (notamment de chèvre) sans recours aux animaux. L’entreprise utilise un processus de recherche à haut débit pour identifier et mettre à l’échelle des micro‑organismes et collabore avec des partenaires industriels et universitaires.

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Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire
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Protéines laitières issues de la fermentation de précision
Protéines laitières sous forme de poudre, produites à partir d’ADN de chèvre grâce à une fermentation de précision et à la levure, purifiées puis séchées par atomisation pour une utilisation dans la production alimentaire.
Recherche et développement pour la fermentation de précision
Processus de recherche à haut débit pour le criblage de micro-organismes, utilisant Nano-Encapsulator et COPAS afin d’identifier et d’améliorer des souches très performantes pour la production de protéines laitières.

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Emplacement

Kalchbühlstrasse 4
8038 Zurich

En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-389.344.129
Fondée
2022 · 4 ans
Dernière modification au RC
7 octobre 2022
Effectif
1 à 10

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