La fondation a pour but de promouvoir l'éducation dans le domaine de la culture maraîchère suisse. Elle tente d'atteindre cet objectif, entre autres, en promouvant la formation professionnelle de base en fournissant des contributions aux écoles professionnelles pour la réalisation de cours ou d'excursions dans le cadre de la formation en culture maraîchère, en fournissant des contributions à des actions de recrutement de jeunes talents et de formation de professionnels qualifiés dans le domaine de la culture maraîchère (apprentis, formatrices et formateurs professionnels ainsi que diplômées et diplômés de hautes écoles spécialisées), en attribuant des prix aux diplômées et diplômés réussis des écoles professionnelles ainsi que des cours des hautes écoles spécialisées, et en finançant des manuels scolaires et des publications scientifiques.