Transformation Alimentaire

Boulangerie Martine Sàrl 

Genève · Depuis 2022

Boulangerie Martine Sàrl est une boulangerie artisanale proposant pains, viennoiseries, sandwichs, salades, desserts et boissons. La boulangerie utilise du levain naturel, des fermentations longues et des mélanges de farine maison sans améliorants ni conservateurs, et propose la commande en Click & Collect.

Boulangerie-Pâtisserie Frédéric Mettraux Sàrl 

Bulle · Depuis 2008

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de pain, de pâtisseries, de produits de confiserie et de boulangerie, ainsi que l'accueil des clients dans un salon de thé.

Boulangerie-Pâtisserie Grandjean Frères Sàrl 

Givisiez · Depuis 1997

Boulangerie-Pâtisserie Grandjean Frères Sàrl fabrique des pains, des spécialités régionales, des pâtisseries et des gâteaux et propose un service traiteur personnalisé. L’entreprise utilise du levain naturel et des fermentations longues dans sa production.

Lo Tzamo SA 

Grimentz · Depuis 2011

L'activité principale de l'entreprise Boulangerie Salamin est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, y compris des apéritifs et des desserts personnalisés.

Bread à porter AG 

Berne · Depuis 1989

L'activité principale de l'entreprise « Bread-à-porter » est la fabrication et la vente de pain et de pâtisseries, en particulier du pain au levain, dans une boulangerie et une confiserie situées dans la vieille ville de Berne. L'entreprise propose également des services tels que des visites guidées de la vieille ville avec dégustation de pain et histoire, et exploite un petit café.

Brennnessel Lindau GmbH 

Tagelswangen · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise Brennnessel Lindau est la culture biologique de légumes et la vente directe de légumes frais et non traités aux clients, en particulier grâce à un modèle d'abonnement de légumes.

Brillanz Biological Technology Switzerland GmbH 

Genève · Depuis 2013

Brillanz Biological Technology Switzerland GmbH développe des nutraceutiques d'origine végétale et des compléments oraux liquides axés sur la biologie du vieillissement. L'entreprise conçoit des protocoles nutritionnels pour soutenir le système immunitaire et la santé de la peau et réalise extraction, filtration et formulation selon des contrôles de qualité suisses.

Brodbeck backt 

Uttigen · Depuis 2022

L'activité principale de l'entreprise « Brodbeck backt » est la fabrication et la vente de pain et d'autres produits de boulangerie, ainsi que l'organisation de cours de cuisine pour les groupes, les écoles et les associations.

Brumann Sàrl 

Granges Vs · Depuis 2019

L'activité principale de l'entreprise Brumann Viande Séchée consiste en la fabrication et la vente de salaisons artisanales, en particulier des produits de viande séchée tels que la viande séchée, la salami, la coppa et d'autres spécialités de viande.

Brunner & Brunner GmbH 

Pfäffikon Zh · Depuis 1997

L'activité principale de l'entreprise Caviarsuisse by BRUNNER & BRUNNER GmbH est la production et la distribution de caviar de haute qualité. L'entreprise élève des esturgeons dans une ferme piscicole dans les Highlands du canton de Zurich et les transforme en caviar, préparé selon une recette traditionnelle. Le caviar est vendu en ligne et des boîtes-cadeaux de luxe sont également proposées.

Brunner Hof Niederwil GmbH 

Niederwil Sg · Depuis 2021

Brunner Hof Niederwil GmbH exploite une ferme‑expérience avec production de lait biologique et une manufacture de glace sur place appelée Tschelatti. Le lait provient de vaches Kiwi‑Cross et est acheminé par pipeline vers la transformation; la ferme gère aussi un kiosque et la salle de réception Hofschüür pour mariages, événements d’entreprise et manifestations publiques.

Büffel Bill GmbH 

Tägerwilen · Depuis 2016

Büffel Bill GmbH est un commerçant en ligne de viande proposant de la viande de buffle, des pièces Black Angus et Wagyu, des produits dry-aged, de la mozzarella DOP de bufflonne et d'autres produits de charcuterie. L'offre comprend également des coffrets, des produits pour burgers et de la viande hachée, des épices, des couteaux et des accessoires pour barbecue.

Bündner Spezialitäten AG 

St. Moritz · Depuis 2008

Bündner Spezialitäten AG commercialise des spécialités traditionnelles telles que viandes séchées, saucisses, fromages et produits de boulangerie, et propose une boutique en ligne ainsi que des stands de marché. La gamme comprend des produits comme le Lombo ou le Rauchfilet, différents fromages régionaux et des pâtisseries (p. ex. la Nusstorte), issus principalement de petits producteurs et d'une boulangerie maison au Val Poschiavo.

Burämetzg Thürig AG 

St. Gallenkappel · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise Burämetzg Thürig AG consiste en l'abattage et la transformation de produits carnés, en particulier dans la boucherie et la fabrication de saucisses. L'entreprise propose divers services, notamment des abattages à façon, des abattages d'urgence et des abattages pour les boucheries environnantes. De plus, l'entreprise dispose d'une saucisserie moderne où elle produit une large gamme de produits de saucisses.

BÜRO 1 AG 

Degersheim · Depuis 2017

L'activité principale de l'entreprise Büro1 AG consiste en le développement et la commercialisation de produits issus de l'agriculture, notamment : * La commercialisation de produits carnés sous ses propres marques telles que « Original Schweizer Kräuterfleisch » et « Original Schweizer Kräuterschwein » * La distribution d'aliments suisses tels que de la viande fraîche, de la viande séchée, du fromage et du miel * La fabrication et la commercialisation d'aliments pour animaux de grande et de petite taille * Le développement et la commercialisation de nettoyants et de produits de soins naturels à base de lactosérum * La fabrication et la commercialisation de jambon séché à l'air * Le développement et la commercialisation d'appareils d'anesthésie pour porcelets L'entreprise est donc active dans différents domaines de l'agriculture et de la production alimentaire et propose une large gamme de produits.

Businger GmbH 

Aarau · Depuis 2020

L'activité principale de l'entreprise Businger GmbH est la fabrication et la vente de pâtes biologiques régionales artisanales, en particulier des pâtes, selon des recettes traditionnelles et en collaboration avec la Fondation Töpferhaus, qui soutient les personnes atteintes de troubles psychiques.

Butch Bunny Sàrl 

Genève · Depuis 2022

Butch Bunny Sàrl exploite la marque Click & Meal et propose des repas prêts personnalisables, emballés sous‑vide et livrés. L'offre comprend un configurateur de repas (protéines, féculents, légumes, sauces) et des abonnements « Cures Nutritionnelles », avec une mention de l'utilisation d'ingrédients locaux et de solutions écoresponsables.

Cacao de Corazon, Andreas Koller 

Appenzell · Depuis 2007

L'activité principale de l'entreprise Cacao de Corazón est la fabrication et la distribution de chocolat de haute qualité, en particulier des chocolats Single-Estate, fabriqués à partir de fèves de cacao sélectionnées. L'entreprise met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients naturels, le commerce équitable et les pratiques durables. Les chocolats sont fabriqués à la main et disposent de profils de saveur uniques.

CACCELI Sàrl 

Nyon · Depuis 2021

CACCELI Sàrl propose, via une boutique en ligne, des crèmes à tartiner artisanales à l’italienne; les parfums présentés incluent Ciocco Crunch, Coco Crunch, Speculoos Crunch, Limone Crunch et Pistacchio Crunch.

Caduff Pasternaria-conditoria SA 

Ilanz · Depuis 2011

L'entreprise Caduff Pasternaria-conditoria SA est une entreprise de boulangerie et de pâtisserie qui produit et vend des produits de boulangerie et des friandises.