Transformation Alimentaire

Glaceproduktion Neptun AG 

Zurich · Depuis 2017

L'activité principale de l'entreprise Sorbetto est la production et la vente de glaces et de sorbets dans son propre magasin à Zurich.

kellermann.ch ag 

Ellikon An Der Thur · Depuis 2006

kellermann.ch ag est une entreprise agroalimentaire qui cultive, lave, prépare, découpe, conditionne et livre des salades et légumes frais destinés au commerce de détail, à la restauration, au take-away et à l'industrie alimentaire. Elle propose des gammes bio et des produits prêts-à-servir et assure le traitement, l'emballage et la logistique de ses produits.

Milchzentrale Bad Ragaz AG 

Bad Ragaz · Depuis 1926

Milchzentrale Bad Ragaz AG est un producteur laitier et un magasin d’épicerie fine proposant des produits laitiers et des spécialités. L’entreprise fabrique du lait pasteurisé, des sauces, du beurre à l’ail, des mélanges à fondue prêts à cuire et des glaces maison, tient un large comptoir à fromages et assure l’expédition ainsi que la livraison aux restaurateurs et revendeurs.

Wälchli Bäckerei-Konditorei-Confiserie GmbH 

Rothrist · Depuis 2006

L'activité principale de l'entreprise Bäckerei Wälchli est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, notamment du pain, des petits pains, des viennoiseries, des gâteaux et d'autres friandises sucrées. L'entreprise propose également un service de traiteur et des produits sans gluten. La boulangerie produit encore elle-même ses produits et attache une grande importance à la qualité des ingrédients régionaux et au soin apporté à la transformation et à la présentation des produits.

Emmentaler Dorfkäserei AG 

Koppigen · Depuis 2016

L'activité principale de l'entreprise Emmentaler Dorfkäserei AG est la production et la vente de produits fromagers, en particulier l'Emmental, ainsi que la fourniture de services liés au fromage, tels que des offres de fondue et de raclette, des planches de fromage et des livraisons de fromage. L'entreprise exploite également une boutique en ligne et propose des équipements de location pour les événements de fondue et de raclette.

Molki Caviezel GmbH 

St. Margrethen Sg · Depuis 2020

L'activité principale de l'entreprise « Molkerei und Mosterei Caviezel » consiste en la production et la vente de produits laitiers (en particulier du fromage) ainsi que la fabrication et la vente de jus de pomme. En outre, l'entreprise propose un service de traiteur qui comprend notamment des apéritifs de mariage, des raclettes d'expérience et des fondue d'expérience. De plus, des articles cadeaux sont également proposés.

Sennerei Andeer AG 

Andeer · Depuis 2020

L'activité principale de l'entreprise est la transformation et la commercialisation du lait, en particulier la production de produits laitiers biologiques tels que le fromage, en tenant compte des principes écologiques et durables.

A. Kuster Sirocco AG 

Schmerikon · Depuis 1980

L'activité principale de l'entreprise est la production et la distribution de café, de thé et de produits associés tels que le chocolat, le miel et le sucre, ainsi que l'approvisionnement de la restauration et des gros consommateurs.

Bäckerei-Konditorei Ingold 

Lüterkofen · Depuis 2015

L'activité principale de l'entreprise Bäckerei-Konditorei Ingold est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie, notamment du pain, des petits gâteaux, des desserts, des chocolats et des pralines. L'entreprise attache une grande importance à l'utilisation d'ingrédients régionaux et de produits de la région de Soleure.

Boulangerie de Grandvillard Sàrl 

Grandvillard · Depuis 2003

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, notamment des spécialités régionales telles que les Délices de la Gruyère et les produits de la Bénichon, ainsi que la fourniture de services supplémentaires tels que des buffets et des desserts et glaces maison.

Dittligmühle GmbH 

Längenbühl · Depuis 2009

L'activité principale de l'entreprise Dittligmühle consiste en la fabrication et la vente de mélanges pour pâtisserie, de farines, de muesli et d'autres produits céréaliers. L'entreprise exploite un moulin où elle transforme les céréales et produit divers produits qui sont vendus à la fois dans son propre magasin (Goldkorn-Shop) et dans son magasin en ligne. De plus, l'entreprise propose des cours et des ateliers et exploite un bistro.

Jumi AG 

Boll · Depuis 2005

Jumi AG exploite une fromagerie familiale qui produit différents fromages au lait cru. L'entreprise élève des jeunes bovins, transforme le lait des fermes voisines et commercialise fromages, viandes fraîches et sèches ainsi que produits pour raclette via une boutique en ligne et un magasin.

Gebr. Jucker Metzgerei AG 

Kollbrunn · Depuis 1976

L'activité principale de l'entreprise est la transformation et la vente de produits carnés, en particulier la fabrication et la distribution de produits de boucherie de toutes sortes, avec un accent sur la régionalité, la durabilité et la haute qualité. Cela inclut également des services tels que le catering, la livraison à domicile et l'organisation d'événements et d'expériences autour du monde de la viande.

Richemont SBC Dienstleistungs AG 

Lucerne · Depuis 2000

Richemont SBC Dienstleistungs AG propose des formations professionnelles et des programmes en blended learning pour les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie, ainsi qu’une plateforme d’apprentissage numérique (richemontplus.com). Elle fournit également des prestations de conseil en production, en vente et en gestion de la qualité, ainsi que des tests de produits et des publications spécialisées.

Sepp Brülisauer 

Künten · Depuis 1987

Sepp Brülisauer a dirigé la production fromagère et a développé une gamme de fromages de spécialité, notamment «Urchrüter». Avec son épouse Sibylle, il a modernisé l’exploitation et l’a ensuite confiée à une nouvelle génération représentée par Fabian Spielhofer.

Il Forno Bellantoni Sàrl 

Lausanne · Depuis 2020

L'activité principale de l'entreprise Il Forno Bellantoni Sàrl consiste en la fabrication et la vente de produits de pâtes frais tels que des tortellini, des gnocchi, des gigli et des fusilli, ainsi que dans la préparation de pizzas et de focaccias. En outre, l'entreprise propose un service de traiteur, permettant aux clients de commander et de récupérer leurs repas. De plus, l'entreprise dispose d'un espace de vente où les clients peuvent acheter directement les produits, ainsi que d'un petit espace café où les clients peuvent consommer leurs achats.

Käsereigenossenschaft Melchnau 

Melchnau

L'activité principale de l'entreprise Dorfchäsi Melchnau est la production et la transformation de produits laitiers, notamment du fromage, du yaourt, du beurre et du fondue, ainsi que la vente de ces produits dans ses propres magasins et sur les marchés.

THE BAKERY SION 1950 Sàrl 

Sion · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise « The Bakery » est la fabrication et la vente de produits de boulangerie tels que du pain, des gâteaux, des snacks et des sandwichs, ainsi que la fourniture de nourriture et de boissons pour la consommation sur place ou pour des événements et des célébrations.

Airault, l'Ether 

Buchillon · Depuis 2021

L'entreprise est un bar à fromage et une épicerie spécialisée dans la vente de produits régionaux et saisonniers, en particulier des fromages, mais également d'autres produits alimentaires tels que du pain, de la viande et des produits laitiers. Elle propose également un service de livraison de ses produits et un modèle d'abonnement pour des boîtes de fromage.

Basimetzg AG 

Bassersdorf · Depuis 2023

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits carnés et de charcuterie, en particulier la production de produits de haute qualité et frais tels que la viande, les saucisses et autres produits à base de viande, ainsi que la prestation de services tels que la consultation et la vente dans une boucherie.