Transformation Alimentaire

Grauwiler 1821 AG 

Bâle · Depuis 1970

L'activité principale de l'entreprise Grauwiler est la transformation des aliments, en particulier l'artisanat de la boucherie, avec un accent sur les produits de viande, de poisson et de spécialités. L'entreprise propose également des services pour la restauration et l'hôtellerie, notamment des services flexibles et des livraisons.

kaesespycher GmbH 

Bleienbach · Depuis 2015

L'activité principale de l'entreprise kaesespycher GmbH est la production et la vente de produits fromagers ainsi que la prestation de services dans le domaine du traiteur et du catering. L'entreprise exploite une fromagerie où elle produit une variété de produits fromagers et les propose dans son propre magasin. En outre, l'entreprise offre des services de traiteur et de catering, notamment la location de tentes de fête et l'organisation d'événements tels que des soirées fondue et raclette.

Karl Hug AG 

Obernau · Depuis 1981

L'activité principale de l'entreprise Karl Hug AG est la fabrication et la vente de spécialités chocolatières de haute qualité, de pralines et de truffes.

Laiterie de Corgémont Sàrl 

Corgémont · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la commercialisation de fromage Tête de Moine, notamment sous la marque Tête de Moine AOP, ainsi que la promotion de la région et du bien-être animal. L'entreprise exploite également une fromagerie et propose des visites, des idées de cadeaux et des recettes.

Löw delights GmbH 

Zurich · Depuis 2014

L'activité principale de l'entreprise Löw Delights est la fabrication et la vente de créations chocolatières artisanales. L'entreprise propose divers produits chocolatés, notamment du Grand Cru Couverture, et s'adresse à la fois aux clients privés et aux entreprises à la recherche de cadeaux pour leurs clients et employés. De plus, Löw Delights organise des ateliers pour les groupes, où les participants peuvent plonger dans le monde du chocolat.

Macelleria Bozzini Sagl 

Biasca · Depuis 2023

L'activité principale de l'entreprise Macelleria Bozzini est la vente et la transformation de viandes et de produits alimentaires de haute qualité, notamment : * Boucherie : vente de viandes de haute qualité préparées selon des méthodes traditionnelles * Charcuterie : fabrication et vente de produits de charcuterie et autres spécialités de viande * Épicerie : vente de produits alimentaires locaux et gastronomiques * Cave à vin : vente de vins de haute qualité de la région et au-delà * Maturation de la viande : affinage de la viande pour obtenir une tendreté et un goût optimaux L'entreprise propose également un service de livraison pour apporter les produits directement chez les clients.

Metzgerei am Viehmarkt, Thomas Gerber 

Langnau Im Emmental · Depuis 2006

L'activité principale de l'entreprise « Metzgerei am Viehmarkt » est l'exploitation d'une boucherie, c'est-à-dire la fabrication et la vente de produits carnés et de charcuterie.

Metzgerei Kellenberger 

Bad Ragaz · Depuis 1996

L'activité principale de l'entreprise Metzgerei Kellenberger est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier de jambons, de saucissons et de viandes séchées, ainsi que l'abattage et la découpe d'animaux. L'entreprise propose également des services spécialisés tels que la préparation de produits fondue et grill, ainsi que la composition de plateaux pour des occasions spéciales.

Molkerei Amstutz AG 

Sigriswil · Depuis 1991

L'activité principale de l'entreprise Molkerei Amstutz AG est le commerce de produits laitiers et de spécialités fromagères, en particulier des fromages d'alpage bernois, ainsi que la location de tentes de fête et l'organisation d'expériences culinaires telles que des événements fondue et raclette.

Pastasy Teigwaren Urs Isler 

Zurich · Depuis 2000

Pastasy Teigwaren Urs Isler produit des pâtes fraîches, surgelées et sèches ainsi que différentes raviolis. L'entreprise fournit la restauration, réalise des productions sur mesure et vend ses produits dans sa propre boutique.

R. Hänggi AG 

Küssnacht Am Rigi · Depuis 1989

R. Hänggi AG est une boulangerie qui produit et vend du pain, des viennoiseries, des sandwiches et des pâtisseries. Elle exploite plusieurs points de vente, propose des menus de midi ainsi que apéros et gâteaux pour la restauration, et met à disposition un webshop B2B pour les commandes professionnelles.

Schafmilchkäserei Koster GmbH 

Wald Zh · Depuis 2017

L'activité principale de l'entreprise Schafmilchkäserei Koster GmbH est la production de spécialités fromagères artisanales à partir de lait de brebis régional, de lait de bufflonne bio et de lait de Jersey bio.

Sennerei Aeschlimann Kandersteg 

Kandersteg · Depuis 1999

Sennerei Aeschlimann Kandersteg produit des fromages et produits laitiers à partir de lait de montagne 100 % sans ensilage, comprenant des fromages à pâte dure, mi-dure, molle et frais ainsi que du beurre, du yaourt, de la crème et du fromage blanc. La fromagerie valorise son lactosérum pour produire de l'énergie renouvelable et propose également des mélanges de fromages pour fondues, tartes salées et fromage râpé.

Sennerei Kandersteg AG 

Kandersteg · Depuis 2021

Sennerei Kandersteg AG produit des fromages et des produits laitiers, notamment plusieurs spécialités fromagères (Lötschberger, Nordwand, Kandertaler), yaourts, fromage blanc, beurre et crème. La fromagerie travaille avec du lait de montagne sans ensilage à 100 %, propose des mélanges pour fondue, du fromage râpé et des préparations pour pâtisserie, et valorise le petit‑lait par fermentation en énergie renouvelable en suivant des procédés traditionnels et des ingrédients régionaux.

SOLO Kaffee GmbH 

Schaffhouse · Depuis 2017

SOLO Kaffee GmbH est une petite torrefaction qui fait rôtir des cafés biologiques et propose des lots en grains single-origin et des mélanges pour espresso et filtre. L'offre comprend des cafés décaféinés et des coffrets; la distribution se fait via la boutique en ligne et des points de vente sélectionnés.

Thaler Beck, Inhaber Enggist 

Laupersdorf · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise Thaler Beck Lauper est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie. L'entreprise exploite une boulangerie-pâtisserie traditionnelle et propose un large choix de produits.

Ürmetzg AG 

Altdorf Ur · Depuis 2011

L'activité principale de l'entreprise ÜrnerFleisch AG est l'abattage et la transformation de produits carnés, notamment la fabrication de produits de charcuterie tels que les côtes de porc, les côtelettes, les cuisses et d'autres types de viande, ainsi que la production de produits laitiers Ürner Geiss. L'entreprise exploite un abattoir et commercialise ses produits via des points de vente.

Weidmann Fischerei 

Stäfa · Depuis 2016

L'activité principale de l'entreprise Fischerei Weidmann est la pêche sur le lac de Zurich, en particulier la capture et la vente de poisson frais. En outre, l'entreprise propose également des spécialités de poisson maison, telles que des poissons fumés.

Wild Foods AG 

Uetendorf · Depuis 2020

L'activité principale de l'entreprise est le développement, la production et la commercialisation d'alternatives végétaliennes et véganes au poisson et à la viande, notamment des produits tels que le saumon, le jerky, la charcuterie et le thon à base de plantes, disponibles dans plus de 1'000 points de vente en Suisse.

aeschlimas-metzg ag 

Uettligen · Depuis 2022

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits à base de viande et de charcuterie, y compris des spécialités saisonnières, ainsi que l'exploitation d'un service de traiteur et d'un distributeur automatique de viande. L'entreprise est une boucherie qui est également un centre de formation pour les professionnels de la viande.