Transformation Alimentaire

Société coopérative "Laiterie de Gruyères" 

Pringy · Depuis 1967

Société coopérative "Laiterie de Gruyères" exploite La Maison du Gruyère, une fromagerie de démonstration qui présente la fabrication du Gruyère AOP et met en relation le public avec la filière. Le site comprend une exposition avec galerie visiteur surplombant la fromagerie, un marché de produits du terroir et un restaurant; des fabrications de Gruyère AOP et de Vacherin Fribourgeois AOP ont lieu sur place.

Blausee AG 

Blausee-Mitholz · Depuis 1927

L'entreprise Blausee AG exploite un hôtel, un restaurant, un spa et un parc naturel avec diverses activités de loisirs telles que des promenades en bateau, des sentiers de randonnée, des emplacements de barbecue et un bistro. Elle propose également des chambres et des suites et dispose d'une boutique où sont vendus des truites et d'autres produits. L'activité principale de l'entreprise est l'hôtellerie et la restauration, complétée par des services touristiques et des activités de loisirs.

Emmentaler Schaukäserei AG 

Affoltern Im Emmental · Depuis 1985

Emmentaler Schaukäserei AG gère une fromagerie d'exposition présentant la production de l'Emmentaler AOP, une boutique fromagère et un restaurant, et propose des ateliers, des visites guidées et une boutique en ligne.

Maestrani International AG 

Flawil · Depuis 2024

L'activité principale de l'entreprise Chocolarium est la fabrication et la vente de chocolat, ainsi que la mise à disposition d'expériences et d'activités liées au chocolat, telles que des visites guidées, des ateliers et un café. L'entreprise propose également une boutique où sont vendus des produits Munz et Minor.

CB Participations SA 

Courtelary · Depuis 2003

CB Participations SA fabrique et commercialise des chocolats sous des marques telles que Ragusa et Torino; elle propose également une boutique, un bistro, des visites et ateliers ainsi que des prestations pour entreprises (personnalisation de produits, cadeaux d’entreprise).

Raclette Factory AG 

Zurich · Depuis 2015

L'activité principale de l'entreprise Raclette Factory AG est la fabrication et la vente de fromage de raclette suisse traditionnel ainsi que l'accueil des clients dans un restaurant servant de la raclette et d'autres plats traditionnels suisses.

Appenzeller Schaukäserei AG 

Stein Ar · Depuis 1975

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente d'Appenzeller Käse ainsi que l'accueil de clients dans différents restaurants et l'organisation d'événements culinaires et de dégustations de fromage.

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA 

Airolo · Depuis 1994

L'activité principale de l'entreprise « Caseificio del Gottardo SA » consiste en la production et la vente de produits fromagers ainsi que l'accueil de clients dans un restaurant attenant. L'entreprise exploite une fromagerie et un restaurant proposant également des offres à emporter. De plus, un magasin propose des produits fromagers et d'autres spécialités régionales.

Aeschbach Chocolatier AG 

Root · Depuis 1993

L'activité principale de l'entreprise Aeschbach Chocolatier est la fabrication et la vente de produits chocolatiers de haute qualité, notamment des tablettes de chocolat, des pralines, des truffes, des figurines en chocolat et d'autres spécialités chocolatées. L'entreprise produit ses produits dans sa propre manufacture et les propose via un magasin en ligne, des boutiques et un café.

Hanselmann's Conditorei AG 

St. Moritz · Depuis 2020

Hanselmann's Conditorei AG fabrique des pâtisseries et confiseries artisanales, exploite une boulangerie et un café-restaurant, et commercialise ses produits via une boutique en ligne.

La Fromathèque SA 

Martigny-Croix · Depuis 2024

L'activité principale de l'entreprise La Fromathèque est la vente et la gastronomie de produits locaux, notamment des fromages, des vins et d'autres spécialités régionales du Valais. L'entreprise exploite une boutique, une fromagerie, une vinothèque, un restaurant et un bar où les clients peuvent acheter et consommer ces produits. De plus, l'entreprise propose une plateforme de boutique en ligne où les clients peuvent acheter des produits en ligne.

Boulangerie-Pâtisserie Guillaume Gilles Sàrl 

Sugiez · Depuis 2011

L'activité principale de l'entreprise Boulangerie Guillaume est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, en particulier des spécialités suisses traditionnelles comme le Gâteau de Vully. En outre, l'entreprise exploite un salon de thé où les clients peuvent consommer les produits, et propose également des services de catering et de livraison.

Gelati Kissling GmbH 

Zurich · Depuis 2017

L'activité principale de l'entreprise Gelati Kissling GmbH est la fabrication et la vente de glaces italiennes (Gelati) dans diverses succursales à Zurich.

PÂTISSERIE MAGE Sàrl 

Genève · Depuis 2004

PÂTISSERIE MAGE Sàrl est une pâtisserie‑boulangerie et chocolaterie proposant pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats et un tea‑room. L’établissement prend des commandes pour événements, livre en Suisse, propose des options sans gluten et des bons cadeaux, et indique privilégier des matières premières suisses et locales ainsi qu’être neutre en carbone.

Mohn AG, Bäckerei-Konditorei 

Berg Tg · Depuis 1993

L'activité principale de l'entreprise Mohn AG est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie ainsi que l'exploitation de cafés et d'établissements gastronomiques.

Maron Chur AG 

Coire · Depuis 1998

L'entreprise Maron Chur est un café, chocolaterie et confiserie spécialisée dans la fabrication et la vente de chocolats, de spécialités maison, de gâteaux, de cadeaux et d'autres friandises. Elle propose également des petits déjeuners, des brunchs et des déjeuners et dispose de salles pour des événements et des réservations de tables.

Maison des Traditions, Jordan Jean-Louis 

Gruyères · Depuis 2001

Maison des Traditions, Jordan Jean-Louis est un restaurant et maître fromager qui produit et affine sur place le fromage «Le Tradition» et la crème double de Gruyère. L'établissement propose des fondues et des raclettes ainsi que l'organisation d'événements et des prestations traiteur.

Confiserie Hirschy AG 

Wil Sg · Depuis 1997

Confiserie Hirschy AG est une confiserie‑pâtisserie qui fabrique des pralines, gâteaux, viennoiseries et spécialités au chocolat et les commercialise en boutique et via une boutique en ligne. Elle propose également des produits et services pour événements et cadeaux d'entreprise, utilise du cacao issu du commerce équitable ainsi que du beurre et de la crème suisses et n'emploie pas de graisse de palme.

Café-Konditorei Müller AG 

Näfels · Depuis 1990

L'entreprise est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolat et d'autres friandises. L'activité principale consiste en la production de pâtisseries, de gâteaux, de chocolats, de snacks, de pains et de desserts, ainsi que la vente de ces produits dans un magasin à Näfels et sur un site de commerce électronique.

Bürgi Spezialitäten AG 

Pfyn · Depuis 1977

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits de confiserie et de pâtisserie de haute qualité, notamment des chocolats, des truffes, des pralines, des gâteaux et d'autres spécialités sucrées. L'entreprise propose ces produits à la fois aux consommateurs finals et aux clients professionnels tels que les boulangeries, les pâtisseries et les confiseries.

Confiserie Monnier AG 

Morat · Depuis 2015

L'activité principale de l'entreprise Monnier est la fabrication et la vente de produits de confiserie premium, notamment de friandises naturelles et artisanales, fabriquées sans additifs artificiels. L'entreprise exploite plusieurs succursales et une boutique en ligne, où les produits sont vendus.

LeeGroup GmbH 

Rothenburg · Depuis 2015

L'entreprise développe, produit et distribue des compléments alimentaires, notamment des poudres protéiques, des capsules et des tablettes, directement aux consommateurs finals. La production est réalisée dans ses propres installations à Rothenburg (Lucerne) et les produits sont vendus via une boutique en ligne.

Confiserie Zürcher SA 

Montreux La Redoute · Depuis 2009

Confiserie Zürcher SA fabrique et commercialise des pralines, truffes et autres produits chocolatés ainsi que des pâtisseries artisanales, des produits de boulangerie et des glaces. L'entreprise exploite un salon de thé/restaurant, propose des prestations traiteur et commercialise des boîtes cadeau et assortiments personnalisables.

Louis Morand & Cie S.A. 

Martigny · Depuis 1992

Pâtisserie - Boulangerie André Ronny 

Mézières Vd · Depuis 2007

Pâtisserie - Boulangerie André Ronny propose une boulangerie, une pâtisserie et une confiserie ainsi qu’un tea‑room. L’équipe fabrique chaque jour pains, viennoiseries, gâteaux et confiseries dans son laboratoire et privilégie des matières premières locales et des circuits courts.

Aldo Bertschi, Bäckerei-Konditorei-Café 

Bubendorf · Depuis 2013

Bertschi Bäckerei AG 

Kloten · Depuis 1986

Bertschi Bäckerei AG produit du pain, des pâtisseries, des produits de pâtisserie fine et des sandwichs ultrafrais, et fournit aux entreprises des produits de boulangerie frais et surgelés. L'entreprise propose également le développement de produits, un conseil personnalisé et des solutions de livraison flexibles.

Tristan Carbonatto Chocolatier Sàrl 

Perroy · Depuis 1998

L'activité principale de l'entreprise Tristan Chocolatier Suisse est la fabrication et la vente de produits chocolatés, notamment de pralines artisanales, de figures en chocolat et d'autres friandises, ainsi que l'offre de créations chocolatées personnalisées et de produits saisonniers tels que des chocolats de Pâques.

Starbucks Coffee Switzerland GmbH 

Volketswil · Depuis 2004

L'activité principale de l'entreprise Starbucks est la vente de café spécialisé et de produits associés dans ses propres coffeehouses, ainsi que la commercialisation de café et de merchandising à travers divers canaux de distribution.

Confiserie Hofer AG 

Soleure · Depuis 2022

L'entreprise est une confiserie et une pâtisserie spécialisée dans la fabrication et la vente de friandises, de chocolats, de gâteaux, de tartes et d'autres produits de boulangerie. Elle propose également une variété de services tels que le catering, les gâteaux de mariage et les cadeaux personnalisés.

Merz Bäckerei Confiserie Verkaufs AG 

Coire · Depuis 2008

Merz Bäckerei Confiserie Verkaufs AG exploite une production de boulangerie et de confiserie ainsi qu’une manufacture de chocolat, et commercialise pain, viennoiseries, pâtisseries et chocolats via des points de vente et une boutique en ligne. La manufacture de chocolat transforme la fève de cacao jusqu’à la tablette et utilise du cacao selon les standards Bio et Fairtrade.

Merz Fertigungs AG 

Coire · Depuis 2008

Merz Fertigungs AG est une entreprise de boulangerie, pâtisserie et confiserie disposant d'une manufacture de chocolat. Elle produit des pains et pâtisseries faits main, des pralines et des spécialités régionales, gère une boutique en ligne et des points de vente, et propose des services sur mesure tels que gâteaux de fête, traiteur, cadeaux d'entreprise, livraisons B2B et ateliers.

Beck-Mathys AG 

Schöftland · Depuis 2014

L'entreprise « Beck Mathys - Der Genussmacher » est une boulangerie spécialisée dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie, de gâteaux, de pain et d'autres produits sucrés et salés. L'activité principale de l'entreprise consiste en la production et la distribution de produits alimentaires frais, régionaux et artisanaux, notamment dans les domaines de la boulangerie, de la pâtisserie et du catering.

AUER Chocolatier SA 

Genève · Depuis 2008

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits chocolatiers de haute qualité, notamment des truffes, des amandes princesses et d'autres assortiments de chocolat, fabriqués de manière traditionnelle et artisanale.

Confiserie Schmid S.A. 

Neuchâtel · Depuis 1961

L'activité principale de l'entreprise Confiserie Schmid ne peut pas être déterminée directement sur la base du site Web, car le site Web n'est pas accessible. Cependant, sur la base du nom « Confiserie », on peut supposer que l'entreprise est active dans le domaine de la fabrication ou de la vente de produits sucrés, en particulier dans le domaine des friandises et du chocolat.

Meier Bäckerei Confiserie AG 

Mägenwil · Depuis 2015

L'entreprise Meier Bäckerei Confiserie AG est une boulangerie, pâtisserie et confiserie spécialisée dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie. L'activité principale de l'entreprise consiste en la production et la distribution de produits de boulangerie, gâteaux, tartes, chocolats et autres friandises, ainsi que la prestation de services tels que le service de fête, les expositions de mariage et les brunchs d'expérience.

Fromagerie de Marsens SA 

Marsens · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise « Fromagerie de Marsens » est la fabrication et la vente de spécialités fromagères suisses traditionnelles, notamment le Vacherin Fribourgeois AOP, le Gruyère AOP, les Tommes et les Fondues, produits selon des recettes et des méthodes traditionnelles.

Fluonalp AG 

Giswil · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise Fluonalp AG est la production et la vente de fromage ainsi que l'accueil de clients dans un Beizli (une sorte d'auberge de montagne) avec des possibilités d'hébergement. L'entreprise propose également des visites de fromagerie, des séminaires et des offres de groupe.

Bäckerei Ruckli AG 

Sarmenstorf · Depuis 2018

L'activité principale de l'entreprise est la production et la vente de produits de boulangerie, notamment du pain, des pâtisseries, des gâteaux et des produits de pâtisserie, ainsi que l'exploitation d'un café.

Confiserie Honold AG 

Küsnacht Zh · Depuis 1981

L'activité principale de l'entreprise Confiserie Honold AG est la fabrication et la vente de friandises, en particulier des chocolats, des gâteaux, des produits de pâtisserie et de boulangerie, avec un accent particulier sur les méthodes de production durables et traditionnelles ainsi que l'utilisation de matières premières et de partenaires locaux.

Jacquat Sàrl 

Echandens-Denges · Depuis 2005

L'activité principale de l'entreprise Boulangerie Jacquat est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, notamment du pain, des viennoiseries, des gâteaux, des tartes et des chocolats. En outre, l'entreprise exploite un salon de thé où elle propose également des repas chauds et des snacks.

Berghof AG 

Ganterschwil · Depuis 2002

L'activité principale de l'entreprise Berghof AG est la gastronomie et l'hôtellerie, en particulier l'exploitation d'un restaurant, d'une fromagerie et d'un hébergement sous forme de chambres et d'emplacements de stationnement. L'entreprise propose également des salles et des services pour événements, tels que des visites guidées, des dégustations de fromage et des célébrations.

Frutal Immo AG 

Meiringen · Depuis 2021

L'activité principale de l'entreprise Frutal est la production et la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie et de spécialités telles que des meringues, des macarons, des gâteaux Hasli, des Tazelwurm, des biscuits glacés et des produits chocolatés. L'entreprise exploite également un salon de thé et propose des services d'expédition pour ses produits.

D. & G. Charlet-Ançay & Fils SA 

Gryon · Depuis 2018

D. & G. Charlet-Ançay & Fils SA est une boulangerie-pâtisserie artisanale proposant boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, un salon de thé, une vinothèque et une épicerie fine. La majorité des produits (boulangerie, pâtisserie et confiserie) est confectionnée sur place.

Aurora Lenzerheide AG 

Lenzerheide/Lai · Depuis 2013

Aurora Lenzerheide AG exploite le Café Aurora et propose des services de restauration tels que des spécialités de café, des produits de boulangerie-pâtisserie maison, des formules petit-déjeuner et déjeuner ainsi que des pâtisseries. L'offre inclut également un bar à vins, un service traiteur, une boulangerie/pâtisserie, une boutique en ligne pour produits et bons-cadeaux, ainsi que des prestations pour événements.

Gelateria Azzurra Berger und Riceputi 

Interlaken · Depuis 2009

Gelateria Azzurra Berger und Riceputi produit des gelati maison à l'italienne et les commercialise dans sa gelateria. L'offre comprend des glaces au lait et aux fruits ainsi que des options sans lactose, des spécialités de café, des frappés, des gâteaux glacés sur commande et des bons cadeau; les commandes sont possibles par téléphone ou par courriel.

Drei Könige Appenzell AG 

Appenzell · Depuis 2007

L'activité principale de l'entreprise « Drei Könige Appenzell » est la gastronomie et la boulangerie/pâtisserie, dans la mesure où il s'agit d'une entreprise qui exploite à la fois une auberge (gastronomie) et un magasin (boulangerie/pâtisserie).

Vitaminstation, Martin Bichsel, gelati + fruchtsaft 

Soleure · Depuis 2017

L'activité principale de l'entreprise « Vitaminstation » est la fabrication et la vente de glaces et sorbets artisanaux dans sa propre gelateria à Soleure.

Au Cochon d'Or SA 

Payerne · Depuis 2009

L'activité principale de l'entreprise « Au Cochon d'Or » consiste en l'exploitation d'une boucherie, d'un traiteur, d'une épicerie ainsi que d'une cave. L'entreprise propose également un service de livraison de repas et dispose d'une sélection de fruits et légumes.

Le Chalet d'Oex - Château-d'Oex SA 

Les Moulins · Depuis 1976

L'entreprise « Le Chalet » est un restaurant et une fromagerie qui se spécialise dans la fabrication traditionnelle de fromage. Les activités principales de l'entreprise comprennent : * La fabrication de fromage dans une fromagerie où les visiteurs peuvent observer la fabrication traditionnelle du fromage. * La vente de fromage fabriqué sur place ainsi que d'autres produits locaux et de souvenirs dans un magasin attenant. * L'accueil de clients dans un restaurant servant des spécialités régionales. * L'organisation d'événements de groupe et de séminaires, au cours desquels les participants peuvent découvrir la fabrication du fromage et apprendre à connaître les traditions régionales.