La società ha come scopo lo sviluppo, l'incoraggiamento e la promozione dell'artigianato tradizionale del Gruyère e dei prodotti locali; la fabbricazione e la dimostrazione, la vendita e la degustazione nonché la ristorazione. La società può esercitare qualsiasi attività finanziaria, commerciale, industriale, mobiliare o immobiliare, in rapporto diretto o indiretto con il suo scopo o idonea a favorirne la realizzazione, concludere contratti che sono di natura a sviluppare le sue attività o che vi si riferiscono direttamente o indirettamente, ricevere prodotti che ciò sia sotto forma di interessi, commissioni e dividendi, creare succursali o filiali in Svizzera e all'estero, acquisire partecipazioni, acquisire o creare imprese identiche o analoghe, partecipare a tutte le imprese che hanno un rapporto diretto o indiretto con il suo scopo. Può effettuare queste operazioni sia per conto proprio che per conto di terzi. Può concedere prestiti e costituire garanzie a favore di qualsiasi persona, in particolare dei suoi associati e amministratori.
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