Ha come scopo la promozione economica dei suoi membri associati attraverso l'autogestione cooperativa, mediante: una raccolta di latte il più vantaggiosa possibile e la sua vendita; la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno di misure per migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a sforzi e eventi di organizzazioni affiliate, nella misura in cui questi sono nell'interesse dell'intera economia lattiero-casearia; la locazione di locali commerciali e abitativi; l'acquisto e la vendita di proprietà immobiliari; la promozione delle conoscenze professionali dei membri.