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Peter Jossi, dipl. Ing. FH in Lebensmitteltechnologie

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L'attività principale dell'azienda jossi.bio consiste nella fornitura di servizi e consulenze nel settore biologico e alimentare, in particolare nei settori della sostenibilità e dell'economia alimentare, dei requisiti biologici e di etichettatura, del diritto alimentare e della gestione della qualità. Ciò include anche incarichi di giornalismo specializzato, come la pubblicazione di articoli e contributi su riviste specializzate e la coordinazione di progetti come il gruppo "Bio-BäckerInnen-Gruppe Schweiz".

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Sostenibilità e industria alimentare, requisiti bio e di etichettatura, normativa alimentare, gestione della qualità; consulenza basata su un’esperienza pluriennale nel settore bio e alimentare.

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