La cooperativa ha lo scopo di perseguire, attraverso l'autogestione, i seguenti obiettivi: a) gestione dell'attività di macellazione nel mattatoio di Burgdorf, nel rispetto delle norme legislative e regolamentari federali, cantonali e comunali, nonché delle disposizioni del contratto di locazione stipulato tra il comune di Burgdorf e la cooperativa. b) lavorazione e valorizzazione dei sottoprodotti della macellazione. c) trasporto di animali da macellare, carne e sottoprodotti della macellazione. d) tutela degli interessi economici dei soci e rappresentanza di questi interessi nei confronti delle autorità competenti. e) partecipazione alla riscossione e alla contabilizzazione delle tariffe di macellazione, delle tariffe di ispezione della carne, delle tariffe di pesatura, delle tariffe di stalla, delle tariffe per l'importazione di carne e di altre tariffe che devono essere riscosse dagli utenti del mattatoio e delle attività accessorie, in base alle leggi e ai regolamenti federali, cantonali e comunali o ai regolamenti della cooperativa. f) assunzione di ulteriori compiti connessi all'attività aziendale mediante deliberazioni dell'assemblea generale. La cooperativa può acquistare, gestire e alienare immobili, nonché concludere affari e contratti che siano idonei a promuovere lo scopo della cooperativa o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso.
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