La società ha come scopo tutte le attività legate alla ristorazione, in particolare la gestione del ristorante San Marco a Friburgo, di tutti i ristoranti e di altri stabilimenti analoghi, nonché tutte le attività commerciali in rapporto diretto o indiretto con il suo scopo, ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE. La società può effettuare tutte le operazioni finanziarie, commerciali o industriali, mobiliari o immobiliari, partecipare a tutte le imprese aventi un rapporto diretto o indiretto con il suo scopo e concedere prestiti o garanzie a soci o terzi, se ciò favorisce i suoi interessi. Può, in Svizzera o all'estero, creare succursali e filiali, prendere partecipazioni in altre imprese, acquisire o creare imprese simili o analoghe, concludere tutte le operazioni e contratti atti a sviluppare il suo scopo o ad esso relativi direttamente o indirettamente. Inoltre, può acquisire, gestire e alienare immobili, sia in Svizzera che all'estero, nei limiti della Legge federale sull'acquisto di immobili da parte di persone all'estero (LFAIE).
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