La fondazione ha lo scopo di preservare, stabilire e coltivare l'irrigazione tradizionale come un patrimonio culturale comune dell'Europa. A tal fine, la fondazione promuove in particolare la ricerca, la documentazione storica e il restauro di questi sistemi di utilizzo dell'acqua. La fondazione è indipendente, neutrale e non persegue scopi economici e non mira a realizzare profitti. La fondazione può inoltre sostenere progetti e istituzioni legati all'irrigazione tradizionale e può assumere la responsabilità di ulteriori progetti in questo contesto e generare fondi a tal fine. La fondazione può anche offrire formazioni e consulenze, svolgere attività di pubbliche relazioni e generare donazioni per queste e altre attività simili. La fondazione può intraprendere tutte le operazioni commerciali e concludere contratti che siano idonei a promuovere lo scopo benefico della fondazione, che siano direttamente o indirettamente connessi ad essa. La fondazione può, per raggiungere il suo scopo, affittare, acquistare, detenere o acquisire in diritto di superficie ulteriori proprietà. Può partecipare o acquisire imprese con un'attività simile o affine, se ciò serve allo scopo della fondazione.
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