Promozione delle qualifiche professionali e personali dei suoi membri e delle nuove generazioni di albergatori-ristoratori diplomati SHV/VDH; Sostegno degli sforzi dell'Associazione Svizzera degli Albergatori, del settore alberghiero e del turismo; Diffusione dell'idea di formazione e aggiornamento professionale nell'industria alberghiera e della ristorazione per aumentare la capacità di prestazione delle imprese e per lo sviluppo delle persone che lavorano in questo settore; Promozione della formazione continua e della ricerca nel campo della gestione aziendale nell'industria alberghiera e della ristorazione; Tutela e promozione degli interessi professionali e individuali dei suoi membri attraverso il sostegno reciproco; Cultura e promozione della cameratismo tra i membri.