Industria delle Bevande

Les Fils de Charles Favre SA 

Sion · Dal 1964

Les Fils de Charles Favre SA è un produttore e commerciante di vini che produce e commercializza vini in bottiglia. L'azienda propone diverse gamme (Dame de Sion, Hurlevent, Favi, Collection F), gestisce vigneti e dispone di uno spazio degustazione, una boutique e attività/eventi.

Liesch Weine AG 

Malans Gr · Dal 2024

L'attività principale dell'azienda Liesch Weine è la produzione e la vendita di vino, in particolare di qualità Bio-Suisse. L'azienda è una ditta familiare specializzata nella produzione di vini di alta qualità e possiede anche vigneti.

Tenuta Vitivinicola Trapletti SA 

Coldrerio · Dal 1999

L'attività principale dell'azienda Tenuta vitivinicola Trapletti SA è la produzione e la vendita di vino.

2010 ArliBrau AG 

Arlesheim · Dal 2011

2010 ArliBrau AG gestisce una birreria interna collegata al Culinarium e produce birre servite alla spina nello steakhouse adiacente.

Brennerei Grogg GmbH 

Selzach · Dal 2020

L'attività principale dell'azienda Brennerei Grogg GmbH è la produzione e la vendita di spiriti, in particolare whisky (Öufi Whisky) e grappa. Inoltre, l'azienda offre un negozio di vendita dove vengono venduti i prodotti. In precedenza, l'azienda gestiva anche una distilleria a contratto, ma questa è stata chiusa.

Brennerei Hürst GmbH 

Schwarzenburg · Dal 2015

dear.beer gmbh 

Lyss · Dal 2016

dear.beer gmbh produce birre artigianali e offre un assortimento che comprende la Core Line, release speciali e birre stagionali, commercializzate in bottiglie e fusti. L'azienda propone inoltre visite guidate del birrificio, degustazioni, corsi di produzione, vendita in loco e un servizio di consegna locale.

Ferment ISKO Sàrl 

Ginevra · Dal 2022

L'azienda ISKO è un produttore di prodotti a base di kefir, disponibili in diversi punti vendita in Svizzera. L'attività principale dell'azienda consiste nella produzione e nella distribuzione di prodotti a base di kefir, che si basano sulla combinazione di ricerca scientifica e artigianato tradizionale per promuovere la salute del microbioma.

Hard Labor Brew GmbH 

Basilea · Dal 2022

L'attività principale della società Hard Labor Brew GmbH è la produzione e la distribuzione di birra e altre bevande alcoliche, come ad esempio gin e grappa di birra. L'azienda offre una varietà di tipi di birra, tra cui Ale, Lager, IPA, Stout e Sour, nonché edizioni speciali e tirature limitate. Inoltre, offre anche prodotti di merchandise come T-shirt e scatole regalo. La distribuzione avviene sia online che offline, e l'azienda offre anche tap-cooler con fusti di birra per eventi e ristoranti.

Komeo AG 

Malters · Dal 2020

L'attività principale dell'azienda Komeo è la produzione e la distribuzione di bevande analcoliche, in particolare Kombucha, attraverso un proprio processo di produzione nella propria birreria di Malters.

Lokales Wasser 37 AG 

Zurigo · Dal 2019

L'attività principale dell'azienda 'Lokales Wasser 37' è la imbottigliatura e la vendita di acqua potabile proveniente dalla rete idrica locale zurighese. L'azienda offre il proprio prodotto direttamente nei siti di produzione a Zurigo e sostiene con gli utili selezionati progetti idrici.

Oenologie à façon SA 

Perroy · Dal 2013

L'attività principale dell'azienda Œnologie à Façon consiste nell'offrire servizi nel settore della produzione e della lavorazione del vino, in particolare nella Svizzera romanda. L'azienda offre una vasta gamma di servizi, tra cui: * Vinificazione (produzione di vino) di vini classici e biologici * Gassificazione (carbonizzazione) di vini e bevande * Imbottigliamento di vini * Metodo tradizionale per la produzione di vini spumanti * Consulenza e accompagnamento di viticoltori e produttori di vino * Analisi e degustazione di vini * Fornitura di vini e bevande L'azienda supporta i suoi clienti in tutta la produzione di vino, dalla raccolta all'imbottigliamento, e offre soluzioni personalizzate per le loro esigenze specifiche.

Appenzeller Edelbrand AG 

Urnäsch · Dal 2006

L'attività principale della società Appenzeller Edelbrand AG è la produzione e la vendita di spiriti, in particolare gin e grappe, nonché la commercializzazione di set regalo ed esperienze correlate a questi prodotti.

Bierwerk Zürich AG 

Zurigo · Dal 2020

L'attività principale dell'azienda Bierwerk Züri è la produzione e la vendita di birra, in particolare di birra fresca e non trattata direttamente dalla birreria. L'azienda gestisce una birreria con servizio di spillatura e un punto vendita con rampa di carico, dove i clienti possono spillare la birra direttamente. Inoltre, l'azienda offre le sue birre anche in lattina e gestisce un negozio online.

Brasserie Mundschenk Roger Manser 

Adliswil · Dal 2019

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di birra. La Brasserie Mundschenk è una birreria che produce e offre diverse varietà di birra. Gestisce anche un banco online dove i clienti possono ordinare birra e servirsela a casa. Inoltre, la Brasserie Mundschenk offre anche corsi di birra e degustazioni.

Brauerei Brauhofer GmbH 

Brittnau · Dal 2021

L'attività principale dell'azienda Brauerei Brauhofer GmbH è la produzione e la distribuzione di birra. Ciò include anche servizi come il servizio di consegna, la vendita al dettaglio, il noleggio di attrezzature per eventi e la gestione di corsi di produzione di birra.

Braukellerei Hug GmbH 

Uerikon · Dal 2019

Braukellerei Hug GmbH produce birre artigianali in piccole tirature e propone diversi stili, tra cui India Pale Ale, American Pale Ale, birra di frumento (Blanche), Saison, Stout e Märzen. Le birre vengono vendute direttamente in birrificio, tramite shop online e attraverso ristoranti e rivenditori selezionati; il birrificio organizza inoltre eventi per gruppi fino a 20 persone.

BRIGERBIERBRAUEREI AG 

Brig · Dal 2021

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la distribuzione di birra. L'azienda gestisce una propria birreria, dove produce birra secondo il Reinheitsgebot tedesco, e offre diverse varietà di birra.

Brummbacher GmbH 

Horriwil · Dal 2023

L'attività principale dell'azienda Brummbacher è la produzione e la distribuzione di birra artigianale. L'azienda produce diverse varietà di birra secondo ricette proprie, senza additivi e utilizzando ingredienti naturali come acqua, malto, luppolo aromatico e luppolo amaro, nonché lieviti puri.

Cave Corbassière SA 

Saillon · Dal 2017

L'attività principale dell'azienda Cave Corbassière è la produzione e la vendita di vini, in particolare di vini del Vallese, come ad esempio Fendant, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Petite Arvine e Johannisberg. L'azienda gestisce anche un'enoteca e offre degustazioni e assaggi di vini.