Trasformazione Alimentare

Lüthi's Direktverkauf GmbH 

Oberdiessbach · Dal 2023

L'attività principale dell'azienda è la lavorazione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare carne bovina, vitellina e suina, con un focus sulla provenienza regionale, sulla freschezza e sulla sostenibilità. Ciò include la macellazione, la disossatura, la rifinitura e l'imballaggio della carne fresca, nonché la produzione di prodotti a base di carne in una propria affumicatura. La vendita avviene sia a clienti privati che a clienti commerciali come macellerie e ristoranti attraverso negozi di vendita diretta di proprietà e un negozio online.

Luya Foods AG 

Berna · Dal 2021

L'attività principale della società Luya Foods AG consiste nello sviluppo, produzione e commercializzazione di alimenti vegetali, in particolare fonti proteiche vegane, realizzate sulla base di sottoprodotti dell'industria alimentare, come l'okara.

M272 GmbH 

Hinwil · Dal 2021

L'attività principale dell'azienda Chratte Chuchi Manufaktur consiste nella produzione e nella distribuzione di alimenti come sciroppo, salse per insalata, marmellate e senape. L'azienda produce questi prodotti senza additivi e si concentra sulla qualità senza compromessi per ottenere il massimo sapore. I prodotti vengono consegnati ai negozi di quartiere e ai negozi di prodotti alimentari di alta qualità nella Svizzera di lingua tedesca, per consentire momenti di piacere nella vita quotidiana.

MA2S FOOD Sàrl 

Ginevra · Dal 2024

MA2S FOOD Sàrl offre pasti pronti dietetici porzionati, personalizzabili in base agli obiettivi di macronutrienti e corredati delle informazioni nutrizionali (calorie, proteine, carboidrati, grassi). L’offerta include anche snack e dessert proteici, opzioni in abbonamento e preparazioni con metodi di cottura delicati (sous‑vide, vapore, bassa temperatura, griglia); le carni sono svizzere, i prodotti ittici sono certificati MSC/ASC e frutta e verdura sono di stagione.

Macelleria Branchi Michele 

Brusio · Dal 2005

L'attività principale dell'azienda Macelleria Branchi consiste nella macellazione, lavorazione e vendita di carni, in particolare di allevamenti locali, nonché nella produzione di salumi di alta qualità.

Macos Coffee Crafters GmbH 

Cham · Dal 2022

L'attività principale della società Macos Coffee Crafters GmbH è la torrefazione e la vendita di caffè specialità proveniente da fonti sostenibili. L'azienda offre fagioli di caffè freschi tostati e si impegna per il commercio equo, la qualità e la trasparenza nella catena di fornitura. Oltre alla vendita di caffè, l'azienda offre anche laboratori e corsi per informare e istruire i clienti sul mondo del caffè.

Macos SA 

Stabio · Dal 1964

Macos SA è una torrefazione e società di distribuzione di caffè che commercializza il marchio Caffè Condor con miscele come Linea Oro, Linea Tradition e Linea Bar. Attraverso Condor Service fornisce inoltre distributori di bevande e snack e servizi di installazione e assistenza.

Madame Tartare, Beaud 

Bulle · Dal 2020

L'attività principale dell'azienda Madame Tartare consiste nella produzione e nella vendita di prodotti tartare, in particolare di tartare di manzo preparato, arricchito con vari ingredienti come erbe, spezie e altri alimenti. L'azienda offre anche altri prodotti come la Crème de piments. I prodotti vengono realizzati con amore e cura e hanno lo scopo di offrire ai clienti un'esperienza culinaria unica.

Madame Sum AG 

Herrliberg · Dal 2017

L'attività principale dell'azienda Madame Sum è la fornitura di dumpling congelati. L'azienda offre una varietà di prodotti dumpling, preparati giornalmente con ingredienti di alta qualità e pronti per essere cotti in 7-9 minuti. I dumpling vengono consegnati direttamente dall'azienda ai clienti.

MadreNatura AG 

Lenzburg · Dal 2019

L'attività principale del gruppo Hero consiste nella produzione e nella distribuzione di alimenti, in particolare alimenti per bambini, snack per bambini, snack salutari e condimenti per pane naturali.

Maestrani Schweizer Schokoladen AG 

Flawil · Dal 1913

L'azienda Chocolarium è un'azienda di cioccolato specializzata nella produzione e nella vendita di cioccolato. L'attività principale dell'azienda include la produzione di cioccolato, la gestione di un negozio di cioccolato e l'organizzazione di laboratori e esperienze di cioccolato per i visitatori. Inoltre, l'azienda offre anche servizi di ristorazione, come ad esempio un caffè.

Maged's Hausgemachte Mittelmeer Spezialitäten GmbH 

Ottikon (Gossau Zh) · Dal 2011

L'attività principale dell'azienda Maged's Pesto è la produzione e la vendita di prodotti Pesto artigianali e specialità mediterranee, in particolare paste Pesto senza conservanti e adatte ai vegetariani e vegani.

Maison Agathe SA 

Villeneuve Vd · Dal 2002

L'attività principale dell'azienda Biscuits Agathe è la produzione e la commercializzazione di biscotti e guetzli svizzeri basati su ricette tradizionali e materie prime locali biologiche.

Mandelini GmbH 

Laufen · Dal 2012

Mandelini GmbH produce i Mandelini, dolci fini a base di mandorle, miele e spezie preparati a mano, e li commercializza tramite un negozio online e punti vendita. L'offerta comprende confezioni di diverse dimensioni e ordini su misura per regali.

Manifaktur GmbH 

Wabern · Dal 2017

Manifaktur GmbH produce e commercializza alimenti biologici, senza glutine e vegani tramite il proprio shop online e punti vendita specializzati. L'azienda riceve, immagazzina, riconfeziona o trasforma materie prime acquistate dalla società sister swipala in prodotti come pasta, muesli, cracker e farine. Gli imballaggi rispettano criteri di sostenibilità (Cradle to Cradle) e i prodotti sono forniti a negozi biologici, negozi di prodotti naturali e online.

Marcello Convenience Food Sagl 

Stabio · Dal 2020

L'attività principale dell'azienda Marcello Convenience Food è la produzione e la distribuzione di paste e piatti pronti artigianali realizzati con ingredienti di alta qualità svizzeri.

Marcel Schmid GmbH 

Sedrun · Dal 2004

Marché Clément SA 

Ependes Fr · Dal 2010

L'attività principale dell'azienda Marché Clément SA è la boucheria, ovvero la vendita di carne e prodotti a base di carne, in particolare di carne bovina regionale. L'azienda offre anche servizi come traiteur (catering) e la vendita di fondue.

Margo - Baker & Baker Schweiz AG 

Baar · Dal 2000

L'attività principale dell'azienda Margo - Baker & Baker Schweiz AG consiste nella produzione e nella distribuzione di prodotti da forno convenience e servizi per il commercio all'ingrosso, il commercio al dettaglio, i mercati del foodservice e le panetterie. L'azienda offre un'ampia gamma di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, tra cui specialità dolci e salate come muffin, donut, biscotti, torte e prodotti da forno laminati.

Margot Fromages S.A. 

Yverdon-Les-Bains · Dal 1997

L'attività principale dell'azienda Margot Fromages è la produzione e la distribuzione di formaggi, in particolare l'affinage (stagionatura e valorizzazione) di formaggi. L'azienda si specializza nella produzione e nella distribuzione di formaggi AOP (denominazione d'origine protetta) e formaggi artigianali svizzeri.