Trasformazione Alimentare

bio-familia AG 

Sachseln · Dal 1999

bio-familia AG produce muesli biologico, granola e altri prodotti a base di cereali e li commercializza tramite la distribuzione al dettaglio e il proprio shop online. L'azienda offre inoltre snack, specialità di frutta secca e gestisce un negozio in fabbrica.

Fromagerie Moléson SA 

Orsonnens · Dal 1965

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la commercializzazione di varietà di formaggi e prodotti caseari, in particolare sotto il marchio 'Fromagerie Moléson SA', utilizzando metodi di produzione tradizionali e materie prime di alta qualità.

Glaces Veneta Sàrl 

Losanna · Dal 1997

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di gelati e sorbetti artigianali.

Hipp Schweiz AG 

Sachseln · Dal 2003

Laiterie de Savagnier Sàrl 

Savagnier · Dal 2017

L'attività principale dell'azienda Laiterie de Savagnier è la vendita di alimenti, in particolare di prodotti come formaggi, specialità regionali, prodotti del terroir, pane, salumi, vino e alimenti in generale. Inoltre, l'azienda offre un servizio di catering (Traiteur) per eventi come ricevimenti, feste, compleanni e matrimoni.

Metzgerei-Wursterei-Viehhandel René Meyer 

Turtmann · Dal 1991

L'attività principale dell'azienda Metzgerei Meyer consiste nella produzione e nella vendita di prodotti carnei di alta qualità, in particolare specialità vallesane, utilizzando metodi artigianali tradizionali.

SILA AG Halal Schlachthof und Fleischhandel 

Buckten · Dal 2009

L'attività principale della Sila AG consiste nell'approvvigionamento, lavorazione e spedizione di prodotti a base di carne, in particolare prodotti a base di carne halal come döner, čevapčići, carne secca, insaccati, carne fresca e pollame. L'azienda gestisce anche una macelleria e un negozio di fabbrica, dove vengono venduti i prodotti.

Bäckerei-Konditorei Mischler 

Selzach · Dal 2002

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, pasticceria, torte e praline, nelle proprie filiali di Selzach e Bellach.

Bäckerei-Konditorei Vincenz AG 

Wengen · Dal 2016

Bäckerei-Konditorei Vincenz AG è una panetteria e pasticceria che produce e vende pane, pasticcini, cioccolato e altre specialità. La produzione privilegia lunghe lievitazioni, cioccolato Grand Cru e, dove possibile, ingredienti regionali; i prodotti sono disponibili in negozio e forniti anche ad hotel.

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH 

Wasen Im Emmental · Dal 2018

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH è un caseificio che produce formaggi a pasta dura e molle, tra cui Le Gruyère AOP e l'Emmentaler AOP, oltre a prodotti per raclette e fonduta. Gestisce un negozio di vendita, un punto self‑service «Wase Chäsi» e offre spedizioni postali e un distributore automatico.

Juliette Groupe AG 

Zurigo · Dal 2021

L'attività principale dell'azienda Juliette è la produzione e la vendita di pane francese e di pasticceria fine (Patisserie) nelle proprie panetterie e caffetterie nella regione di Zurigo.

Neuhof Appenzell AG 

Appenzello · Dal 2018

L'attività principale della Neuhof Appenzell AG è la gestione di una casa per ospiti (Bed & Breakfast) con un annesso casa del cioccolato, dove vengono offerte anche proposte culinarie come colazione, cena e prodotti di cioccolato.

Clément Wherlin Fleur de Farine 

Romainmôtier · Dal 2022

L'attività principale dell'azienda 'Fleur de Farine' è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, croissant e altre paste, in un formato di caffetteria-pasticceria. L'azienda offre anche uno spazio di vendita dove i clienti possono acquistare i suoi prodotti.

Lamirada Gastro GmbH 

Zurigo · Dal 2022

L'attività principale dell'azienda LaMirada Zürich Pizzakurier consiste nella produzione e consegna di specialità italiane come pasta (ravioli, tortellini, cannelloni, lasagne) e pizze, nonché altri piatti come hamburger e cordon bleu. L'azienda offre sia prodotti crudi per la preparazione in proprio, sia piatti già pronti che possono essere ordinati online o telefonicamente e consegnati direttamente a casa.

Guggershörnli-Laden GmbH 

Guggisberg · Dal 2022

L'attività principale dell'azienda Guggershörnli è la produzione e la vendita di pasta svizzera, in particolare Hörnli, nonché la promozione del turismo, dei prodotti culinari e della cultura nella regione del Gantrisch attraverso l'omonima associazione. L'associazione non ha scopo di lucro e investe i suoi introiti in vari progetti e organizzazioni nella regione.

Bäckerei-Konditorei Merz AG 

Lucerna · Dal 1989

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, torte, Gipfelis e altri prodotti da forno tradizionali svizzeri, nonché la gestione di un bistrò e la fornitura di servizi di catering.

Bäckerei Nussbaumer AG 

Cham · Dal 1992

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, sandwich, insalate, torte e altre paste. L'azienda offre anche un servizio di catering e propone prodotti personalizzati come conigli di Pasqua. È inoltre presente un negozio online dove i clienti possono prenotare i loro prodotti preferiti e ritirarli nei negozi.

BOUCHERIE PERUSSET SA 

Orbe · Dal 1988

L'attività principale dell'azienda Perusset SA è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare prodotti di boucherie e charcuterie, nonché la gestione di un traiteur e di una piccola epicerie. L'azienda offre un'ampia gamma di prodotti a base di carne, tra cui carne fresca, insaccati, prosciutti e altre specialità a base di carne, alcune delle quali hanno ricevuto premi.

Cake Boutique - Olivia Fischer 

Nänikon · Dal 2010

Cake Boutique - Olivia Fischer è un negozio online e un punto vendita che commercializza prodotti per pasticceria e decorazione di torte. L’assortimento comprende stampi, ingredienti per dolci, coloranti alimentari, articoli decorativi, utensili e confezioni. L’attività offre inoltre consulenza clienti, ritiro in negozio, corsi/workshop e spedizioni (ad es. spedizione lo stesso giorno per ordini effettuati entro le 14:00).

Genusswerk AG 

Turbenthal · Dal 2023

L'azienda Genusswerk Turbenthal è una panetteria e una manifattura di prodotti di gusto specializzata nella produzione e nella vendita di prodotti da forno di alta qualità, specialità di pasticceria, creazioni di confetteria e cioccolato. Oltre alla vendita di prodotti, l'azienda offre anche corsi, come ad esempio corsi di panificazione di pizza, e gestisce un caffè dove i clienti possono rilassarsi e gustare i prodotti.