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HUGUENIN FROMAGES SA
Villeneuve Vd · Dal 1998
L'attività principale dell'azienda Huguenin Fromages è la produzione e la distribuzione di specialità casearie, in particolare di Gruyère, Fondue Alpina e Vacherin Fribourgeois, nonché l'affinaggio (stagionatura) del formaggio.
Käserei Bürg GmbH
Buochs · Dal 2016
L'attività principale dell'azienda Käserei Bürg è la produzione e la vendita di specialità casearie artigianali, in particolare la produzione di diverse varietà di formaggi come formaggi a latte crudo, formaggi semiduri, formaggi alla piastra e formaggi raclette, nonché la locazione di forni raclette.
Käsereigenossenschaft Luzerner Seetal
Hämikon
Käsereigenossenschaft Luzerner Seetal produce formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, tra cui Emmentaler AOP, burro, yogurt, latte e panna. La cooperativa gestisce un negozio (Chäsi-Lade) e offre servizi quali il noleggio di utensili per eventi.
Käserei Laubbach AG
Waldkirch · Dal 1999
Käserei Laubbach AG è un caseificio che produce Emmentaler e altri formaggi a partire da latte senza insilato. Il caseificio lavora il latte mooh tutto l'anno, produce anche formaggi da latte insilato e contribuisce a gestire i picchi stagionali di produzione di latte.
Käserei Seetal AG
Hämikon · Dal 2019
Käserei Seetal AG produce diverse tipologie di formaggi, tra cui Emmentaler Switzerland AOP, raclette e fonduta pronta, e realizza latticini come latte, yogurt, panna e burro. Gestisce un negozio (Chäsi-Lade) e offre servizi quali piatti di formaggi, noleggio di attrezzature per fonduta e raclette e trasporto di latte senza insilato.
La Jambonnière SA
Mézières Fr · Dal 2007
L'attività principale dell'azienda La Jambonnière SA consiste nella produzione e nella vendita di Jambons à l'os tradizionali, prodotti secondo un metodo antico, che include la salatura, l'affumicatura e l'essiccazione. L'azienda offre anche un servizio di consegna dei suoi prodotti in tutta la Svizzera.
Lüchinger + Schmid AG, Eier & Eiprodukte
Kloten · Dal 2003
L'attività principale della Lüchinger + Schmid AG consiste nella produzione, lavorazione e distribuzione di uova e prodotti a base di uova. Ciò include la vendita di uova da consumo, la lavorazione delle uova in prodotti a base di uova pastorizzate come uova intere, tuorli e albumi, nonché la produzione di prodotti a base di uova pronti per la gastronomia e il dettaglio.
MAVENUM GmbH
Herrliberg · Dal 2021
L'attività principale dell'azienda Mavenum è la produzione e la vendita di dolciumi, in particolare di praline fatte in casa, mandorle, cioccolati, confetti casalinghi, marmellate e altri dolci spalmabili, nonché di panetteria festiva per aperitivi. L'azienda gestisce un negozio di manifattura a Herrliberg, dove i clienti possono acquistare i prodotti e ricevere consulenza specialistica.
Meerkämper Delikatessen GmbH
Lucerna · Dal 1998
L'attività principale dell'azienda Meerkaemper Delikatessen consiste nella produzione e nella vendita di delizie di alta qualità, fatte in casa, come pesti, paste, salse, specialità sottaceto, oli e confetture.
Meliofeed AG
Herzogenbuchsee · Dal 1949
L'attività principale della società Meliofeed AG consiste nella produzione e nella vendita di mangimi e servizi per animali da allevamento, in particolare per bovini da latte, bovini, suini, cavalli, pecore, capre e pollame.
Milco S.A.
Sorens · Dal 1998
L'attività principale della società Milco SA consiste nella produzione e lavorazione di prodotti caseari, in particolare nella produzione di prodotti freschi come yogurt, crème fraîche, burro e formaggio, nonché nella lavorazione del latte per ottenere diverse varietà di formaggio come Raclette, Armailli, Fribourg e Poya.
Olivier Fuchs Chocolatier
Losanna · Dal 2014
L'attività principale dell'azienda Olivier Fuchs è la produzione e la vendita di prodotti di cioccolato di alta qualità, tra cui praline, tavolette di cioccolato, figure di cioccolato e altri dolci. L'azienda offre anche laboratori e servizi di animazione, dove i clienti possono imparare a produrre e decorare il cioccolato.
Paleta Loca Sàrl
Penthalaz · Dal 2017
L'azienda Paleta Loca è un produttore e distributore di paletas, un tipo di gelato messicano. L'attività principale dell'azienda consiste nella produzione di paletas e nella consegna a partner come ristoranti, negozi e supermercati come Manor.
Ruocco Antipasti Manufaktur AG
Schüpfen · Dal 2019
Ruocco Antipasti Manufaktur AG produce antipasti fatti a mano con ingredienti selezionati, in gran parte senza additivi. I prodotti vengono preparati freschi nella manifattura e commercializzati tramite la manifattura e lo shop Soulkitchen; la produzione avviene a Schüpfen.
AchtVier GmbH
Winterthur · Dal 2019
AchtVier GmbH commercializza salse con il marchio GITS tramite il proprio shop online, proponendo prodotti come ketchup, salsa samurai e salsa al tartufo. L'azienda fornisce partner retail e offre servizi di catering ed eventi.
Bäckerei Konditorei Mühle AG
Hundwil · Dal 2020
L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria, in particolare specialità tradizionali svizzere come Appenzeller Biber e Honiggebäcken, nonché l'ospitalità di ospiti in un ristorante e caffè.
Balkan BBQ Sàrl
Crissier · Dal 2022
L'attività principale dell'azienda Balkan BBQ è la vendita di prodotti a base di carne, in particolare di prodotti carnei tradizionali balcanici come kebapi, cevapi, salsicce e altre specialità a base di carne, in un negozio a Crissier, in Svizzera. L'azienda offre anche servizi personalizzati come la composizione di scatole di carne e la consulenza del personale.
Bergkäserei Oberei AG
Süderen · Dal 2020
L'attività principale dell'azienda è la produzione e la lavorazione di formaggi e altri prodotti caseari, in particolare utilizzando prodotti regionali e freschi, con un focus sulla sostenibilità e sulla tradizione.
Berisha Beri's Zurzi Metzg
Bad Zurzach · Dal 2023
L'attività principale dell'azienda Beri's Zurzi Metzg è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne e salumi, in particolare la produzione e la distribuzione di prodotti a base di carne di alta qualità come bistecche, salumi e prodotti da grill. Inoltre, l'azienda offre anche servizi di catering e corsi di degustazione, dove i clienti possono imparare a grigliare, affumicare e produrre salsicce.
Birlik Döner Produktion AG
Kriens · Dal 2008
L'attività principale della società Birlik Döner Produktion AG è la produzione e la distribuzione di prodotti Döner-Kebab, in particolare di prodotti Döner certificati Halal.
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Fonte: Ufficio federale di statistica, registro IDI