Trasformazione Alimentare

Lucifora 

Oberentfelden · Dal 2023

L'azienda Lucifora offre vari servizi e prodotti nel settore della cucina italiana. Le attività principali includono: * Servizio party: offerta di feste di pizza e pinsa per occasioni private e aziendali * Corsi: organizzazione di corsi di cucina, in particolare per la preparazione di pinsa e pizza * Vendita di prodotti: offerta di prodotti selezionati, utilizzati anche nei corsi e negli eventi, attraverso un negozio online * Eventi: organizzazione di eventi pubblici in cui i clienti possono provare i prodotti e i servizi dell'azienda. In generale, l'azienda si concentra sulla degustazione culinaria di specialità italiane e sulla trasmissione di conoscenze culinarie.

Metzgerei Ebnöther AG 

Müllheim Dorf · Dal 1989

Ogiz S.A. 

Dal 1998

L'attività principale dell'azienda Boucherie Ogiz è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne e salumi, nonché la fornitura di servizi di catering (Traiteur). L'azienda offre una vasta gamma di prodotti, tra cui Saucisson, Saucisse e Boutefas, e dispone di una propria macelleria e di un punto vendita a Yverdon-les-Bains.

Pasticceria Sciolli 

Novaggio · Dal 2002

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno tradizionali, in particolare di dolci come torte, dolci, biscotti, gipfel, crostate, panettoni e colomba, nonché di prodotti salati come pane, focacce, pizze e torte salate. L'azienda gestisce una pasticceria (una pasticceria italiana) a Novaggio, in Svizzera, e offre anche torte e prodotti personalizzati su ordinazione.

Reinhart-Weiherhof GmbH 

Amriswil · Dal 2023

Reinhart-Weiherhof GmbH gestisce un'azienda agricola con un negozio di fattoria e vende direttamente carne e altri prodotti agricoli. L'azienda alleva polli da carne, bovini da riproduzione, maiali all'aperto e conigli da macello, offrendo anche prodotti stagionali, conserve e pacchetti misti di carne. Propone inoltre un servizio di catering mobile 'Chick'n'Pick' con un furgone-grill e produce energia tramite impianti fotovoltaici.

Renato Chiesa 

Vicosoprano · Dal 1986

Renato Chiesa è una macelleria a gestione familiare con macello proprio che offre carne fresca locale e una gamma di salumi. Tra i prodotti ci sono salametti stagionati nella cantina, cervelats e salsicce; viene inoltre proposta carne di selvaggina stagionale e la macelleria rifornisce ristoranti e strutture ricettive.

RENSKI Sàrl 

Losanna · Dal 2024

RENSKI Sàrl produce seitan biologico, un prodotto proteico vegano ottenuto da lenticchie e fagioli biologici cotti e condito con marinature. L'azienda rifornisce negozi e ristoranti locali e affida la produzione e la distribuzione a Outlawz Food AG.

Schenks Manufaktur GmbH 

Unterwasser · Dal 2022

L'attività principale dell'azienda Schenks Manufaktur è la produzione e la vendita di prodotti da forno biologici, in particolare pane, pasticceria, pizza surgelata e gelato, in una panetteria nell'Obertoggenburgo.

Simi-s-Imi Simon Grischott 

Klosters Dorf · Dal 2019

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di miele e altri prodotti dell'apicoltura, come propoli e candele di cera d'api, nonché la vendita di attrezzature per l'apicoltura, come alveari, telai per miele e arnie. L'azienda gestisce un'apicoltura nelle montagne dei Grigioni e persegue un approccio sostenibile, in cui la protezione delle specie e la promozione della biodiversità sono al centro dell'attenzione.

sole e gusto GmbH 

Lyss · Dal 2012

L'azienda 'Soleegusto' è un'impresa familiare svizzero-italiana specializzata nella produzione e nella distribuzione di specialità italiane. L'attività principale dell'azienda consiste nella produzione e nella vendita di olio d'oliva, noci, salami, pesto, salse e altri prodotti alimentari italiani. L'azienda gestisce anche un negozio online e un negozio di fabbrica, dove i clienti possono acquistare i prodotti e anche degustarli sul posto. Inoltre, l'azienda offre anche servizi di catering.

Stachel Blauen AG 

Blauen · Dal 1992

L'attività principale dell'azienda Stachel Blauen AG è la lavorazione e la valorizzazione della carne di selvaggina, nonché la vendita di specialità di selvaggina e prodotti regionali in un proprio negozio online e in un negozio fisico.

Steiner Metzgerei GmbH 

Goldau · Dal 1999

L'attività principale dell'azienda Steiner Metzgerei è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne e delicatessen, compresa la macellazione e il servizio di catering per feste. L'azienda gestisce un negozio specializzato a Goldau, dove offre una vasta gamma di prodotti a base di carne e delicatessen.

Strahm Mühle AG 

Münsingen · Dal 1997

L'attività principale della Strahm Mühle AG è la lavorazione di materie prime della regione in farine di alta qualità e mangimi per l'alimentazione animale.

Weibel & Co. A.G. 

Alberswil · Dal 1951

Weibel & Co. A.G. produce mangimi composti di qualità per diverse specie zootecniche e commercializza la linea Wydenmuehle‑Kompakt® con trattamento termico. L'attività comprende inoltre il commercio agricolo (tra cui commercio di suini, foraggi e materie prime), centri di ritiro agricolo e servizi di consulenza per allevamento e nutrizione animale.

Wiwa Café by Fabien Marquis 

Martigny · Dal 2019

L'attività principale dell'azienda Wiwa Café è il commercio di caffè specializzato, in particolare la vendita di caffè biologico e commerciato in modo equo, acquistato direttamente da piccoli produttori e cooperative. L'azienda offre anche accessori per il caffè come macchine per il caffè e mulini.

Antistress Aktiengesellschaft für Gesundheitsschutz 

Jona · Dal 1972

L'attività principale dell'azienda Burgerstein consiste nello sviluppo, produzione e commercializzazione di miscele di micronutrienti, in particolare vitamine e altri integratori alimentari.

Boschung Camille 1001 Herbes 

Soral · Dal 2016

L'attività principale dell'azienda 1001 Herbes consiste nella produzione e nella vendita di prodotti biologici, in particolare erbe aromatiche, erbe medicinali, fiori commestibili, erbe essiccate e fiori, miscele di erbe, infusioni e altri prodotti simili. I prodotti vengono coltivati, raccolti, essiccati e lavorati nella regione di Ginevra, utilizzando metodi rispettosi dell'ambiente e privi di sostanze chimiche. I prodotti sono certificati Bio Suisse e Genève Région Terre Avenir (GRTA). La vendita avviene attraverso diversi punti vendita a Ginevra e in Svizzera, nonché online.

BOUCHERIE-TRAITEUR LEO VOUILLOZ Sàrl 

Fully · Dal 2007

L'attività principale dell'azienda è la boucherie (macelleria) con un'ampia offerta di prodotti carnei freschi, specialità e piatti fatti in casa. Ciò include anche servizi come un servizio di catering, l'organizzazione di eventi e la locazione di una sala conferenze.

c.dumas-fromagerie Sàrl 

Châtel-St-Denis · Dal 2007

c.dumas-fromagerie Sàrl è un caseificio che produce formaggi e specialità per raclette e fonduta, venduti tramite un punto vendita e un negozio online.

Confiserie Libella Gassmann 

Sempach · Dal 2023

L'attività principale dell'azienda Libella Confiserie consiste nella produzione e nella vendita di dolci, in particolare praline, nonché altri prodotti da forno e da pasticceria. L'azienda gestisce un negozio a Sempach, dove offre i suoi prodotti e soddisfa anche occasioni speciali come Pasqua con creazioni stagionali.