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Société coopérative "Laiterie de Gruyères"
Pringy · Seit 1967
Société coopérative "Laiterie de Gruyères" betreibt La Maison du Gruyère als Demonstrationsfromagerie und präsentiert die Herstellung des Gruyère AOP sowie die Produktion lokaler Milchprodukte. Die Einrichtung umfasst eine Besucher-Ausstellung mit Blick auf die Käserei, einen Markt für regionale Produkte und ein Restaurant; auf dem Gelände werden Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP hergestellt.
Blausee AG
Blausee-Mitholz · Seit 1927
Das Unternehmen Blausee AG betreibt ein Hotel, ein Restaurant, ein Spa und einen Naturpark mit verschiedenen Freizeitaktivitäten wie Bootsfahrten, Spazierwegen, Grillstellen und einem Bistro. Es bietet auch Zimmer und Suiten an und verfügt über einen Shop, in dem Forellen und andere Produkte verkauft werden. Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Hotellerie und Gastronomie, ergänzt durch touristische Dienstleistungen und Freizeitaktivitäten.
Emmentaler Schaukäserei AG
Affoltern Im Emmental · Seit 1985
Emmentaler Schaukäserei AG betreibt eine Schaukäserei mit Emmentaler AOP‑Produktion, einem Käsefachgeschäft und Restaurant sowie Angeboten wie Workshops, geführten Rundgängen und einem Onlineshop.
Maestrani International AG
Flawil · Seit 2024
Die Kernaktivität des Unternehmens Chocolarium ist die Herstellung und der Verkauf von Schokolade sowie die Bereitstellung von Erlebnissen und Aktivitäten rund um Schokolade, wie z.B. Führungen, Workshops und ein Café. Das Unternehmen bietet auch einen Shop an, in dem Produkte von Munz und Minor verkauft werden.
CB Participations SA
Courtelary · Seit 2003
CB Participations SA produziert und vertreibt Schokoladenprodukte unter Marken wie Ragusa und Torino; das Angebot umfasst zudem einen Shop, ein Bistro, Werksbesuche und Workshops sowie Unternehmensleistungen wie Produktpersonalisierung und Geschenke.
Raclette Factory AG
Zürich · Seit 2015
Die Kernaktivität des Unternehmens Raclette Factory AG ist die Herstellung und der Verkauf von traditionellem Schweizer Raclette-Käse sowie die Bewirtung von Kunden in einem Restaurant, in dem Raclette und andere traditionelle Schweizer Gerichte serviert werden.
Appenzeller Schaukäserei AG
Stein Ar · Seit 1975
Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Appenzeller Käse sowie die Bewirtung von Gästen in verschiedenen Restaurants und die Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen und Käse-Degustationen.
Caseificio dimostrativo del Gottardo SA
Airolo · Seit 1994
Die Kernaktivität des Unternehmens "Caseificio del Gottardo SA" besteht in der Produktion und dem Verkauf von Käseprodukten sowie der Bewirtung von Gästen in einem angeschlossenen Ristorante. Das Unternehmen betreibt ein Caseificio (Käsefabrik) und ein Ristorante, in dem es auch Take-away-Angebote gibt. Zusätzlich gibt es einen Shop, in dem die Käseprodukte und andere regionale Spezialitäten verkauft werden.
Aeschbach Chocolatier AG
Root · Seit 1993
Die Kernaktivität des Unternehmens Aeschbach Chocolatier ist die Herstellung und der Verkauf von hochwertigen Schokoladenprodukten, einschließlich Schokoladentafeln, Pralinés, Truffes, Schokoladenfiguren und anderen Schokoladen-Spezialitäten. Das Unternehmen produziert seine Produkte in eigener Manufaktur und bietet sie über einen Online-Shop, Boutiquen und ein Café an.
Hanselmann's Conditorei AG
St. Moritz · Seit 2020
Hanselmann's Conditorei AG stellt handwerkliche Konditorei- und Confiseriewaren her, betreibt eine Bäckerei sowie ein Caféhaus mit Gastronomieangebot und vertreibt Produkte auch über einen Webshop.
La Fromathèque SA
Martigny-Croix · Seit 2024
Die Kernaktivität des Unternehmens La Fromathèque besteht in der Verkauf und Gastronomie von lokalen Produkten, insbesondere Käse, Wein und anderen regionalen Spezialitäten aus dem Wallis. Das Unternehmen betreibt eine Boutique, eine Fromagerie, eine Vinothèque, ein Restaurant und eine Bar, in denen Kunden diese Produkte kaufen und konsumieren können. Zudem bietet das Unternehmen eine Online-Shop-Plattform an, auf der Kunden Produkte online kaufen können.
Boulangerie-Pâtisserie Guillaume Gilles Sàrl
Sugiez · Seit 2011
Die Kernaktivität des Unternehmens Boulangerie Guillaume ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, insbesondere traditionellen Schweizer Spezialitäten wie dem Gâteau de Vully. Zusätzlich betreibt das Unternehmen einen Tea Room, in dem Kunden die Produkte konsumieren können, und bietet auch Catering- und Lieferservices an.
Gelati Kissling GmbH
Zürich · Seit 2017
Die Kernaktivität des Unternehmens Gelati Kissling GmbH ist die Herstellung und der Verkauf von italienischem Eis (Gelati) in verschiedenen Filialen in Zürich.
PÂTISSERIE MAGE Sàrl
Genf · Seit 2004
PÂTISSERIE MAGE Sàrl ist eine Pâtisserie‑Bäckerei und Chocolaterie, die handwerkliche Backwaren, Konditoreiwaren, Pralinen sowie einen Tea‑Room anbietet. Das Unternehmen nimmt Vorbestellungen für Veranstaltungen an, bietet Lieferungen in der Schweiz, führt glutenfreie Optionen und Geschenkgutscheine und gibt an, Schweizer bzw. lokale Rohstoffe zu bevorzugen sowie klimaneutral zu arbeiten.
Mohn AG, Bäckerei-Konditorei
Berg Tg · Seit 1993
Die Kernaktivität des Unternehmens Mohn AG ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten sowie die Betreibung von Cafés und Gastronomiebetrieben.
Maron Chur AG
Chur · Seit 1998
Das Unternehmen Maron Chur ist ein Café, Chocolaterie und Confiserie, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schokoladen, Hausspezialitäten, Torten, Geschenken und anderen Süßigkeiten spezialisiert hat. Es bietet auch Frühstück, Brunch und Mittagessen an und verfügt über Räumlichkeiten für Events und Tischreservierungen.
Maison des Traditions, Jordan Jean-Louis
Greyerz · Seit 2001
Maison des Traditions, Jordan Jean-Louis führt ein Restaurant und eine angeschlossene Fromagerie, in der der Käse «Le Tradition» sowie die Doppelcrème vor Ort hergestellt und in einem Naturkeller gereift werden. Das Haus bietet klassische Gerichte wie Fondue und Raclette sowie Veranstaltungen und Catering an.
Confiserie Hirschy AG
Wil Sg · Seit 1997
Confiserie Hirschy AG ist eine Confiserie und Konditorei, die Pralinen, Torten, Gebäck und Schokoladenspezialitäten herstellt und sowohl im Laden als auch im Online-Shop verkauft. Das Angebot umfasst Festtags‑ und Geschenkartikel sowie Konditorei‑Services für Anlässe; die Confiserie verwendet fair gehandelten Kakao, Schweizer Butter und Vollrahm und verzichtet auf Palmfett.
Café-Konditorei Müller AG
Näfels · Seit 1990
Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung und den Verkauf von Backwaren, Konditoreiprodukten, Schokolade und anderen Süßigkeiten spezialisiert hat. Die Kernaktivität umfasst die Produktion von Patisserie, Torten, Schokolade, Snacks, Broten und Desserts, sowie den Verkauf dieser Produkte in einem Laden in Näfels und über einen Onlineshop.
Bürgi Spezialitäten AG
Pfyn · Seit 1977
Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von hochwertigen Confiserie- und Konditorei-Produkten, insbesondere Schokoladen, Truffes, Pralinés, Torten und anderen süßen Spezialitäten. Das Unternehmen bietet diese Produkte sowohl für den Endverbraucher als auch für gewerbliche Kunden wie Bäckereien, Konditoreien und Confiserien an.
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Quelle: Bundesamt für Statistik, UID-Register