Die Gesellschaft bezweckt die Führung und den Betrieb von öffentlichen Betrieben, insbesondere von Restaurants und Hotels. Die Gesellschaft kann überdies jede andere Tätigkeit ausüben, die einen direkten oder indirekten Zusammenhang mit diesen Zwecken aufweist; sie kann insbesondere in der Schweiz und im Ausland Filialen gründen, sich an anderen Unternehmen in der Schweiz und im Ausland beteiligen, Unternehmen mit gleichem oder ähnlichem Zweck erwerben oder mit solchen fusionieren, alle Geschäfte tätigen und alle Verträge abschließen, die geeignet sind, ihren Zweck zu entwickeln und auszudehnen oder sich direkt oder indirekt darauf zu beziehen. Sie kann auch ihren Gesellschaftern oder Dritten Darlehen gewähren oder Garantien leisten.