Verifiziert· 2 Quellen

Atelier SERE Rüegg

Zusammenfassung

Über die Firma

Atelier SERE Rüegg bietet saisonale Mehrgang‑Menüs in Form von Sitzungen («À LA SERE»), bei denen der Koch Serafin Rüegg für acht Gäste an einem Tisch ein am Tagesangebot orientiertes Menü zubereitet. Das Angebot setzt auf Saisonalität, regionale Zutaten und eine weitgehende Vermeidung fester Küchenbezeichnungen.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Catering

✓ Angeboten3

Fine-Dining-Events

Saisonale Fine-Dining-Sessions mit acht Gästen an einem Tisch, fünf Stunden Dauer, jeweils mit Jahreszeit, Region und Idee als Menüthema.

Private Dining / halbprivate Events

Halbprivate Abendessen und Events mit Zugangscode; Gäste können sich mit persönlichem Code anmelden und an Seres Abenden teilnehmen.

Fermentierte Spezialitäten

Fermentierte Produkte wie Kimchi und Sauerkraut, dazu Kalbs jus und weitere Gläserprodukte für den Versand in der Schweiz.

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