Chocolaterie Micheli SA produziert handwerklich hergestellte Schokoladenprodukte wie Pralinen und Truffes und vertreibt verschiedene Confiseriewaren in ihrer Boutique. Die Unternehmung betreibt zudem ein Tea‑Room, bietet Frühstück und hausgemachte Glaces an; die Produktion erfolgt unter der Leitung des Maître chocolatier David Paganel und seinem Team.