Die Kernaktivität des Unternehmens Clopico Sàrl ist die Produktion von Wein. Das Unternehmen beschäftigt sich mit dem Anbau von Weinreben, der Pflege der Weinberge und der Herstellung von Wein. Die Unternehmer sind Freunde, die gemeinsam ein Projekt gestartet haben, um Wein herzustellen und dabei die Natur und die Umwelt zu respektieren. Sie streben danach, hochwertige Weine herzustellen und dabei so wenig wie möglich synthetische Produkte zu verwenden.