Die Gesellschaft hat als Hauptzweck, den Milchproduzenten der Region eine leistungsfähige Infrastruktur für die Herstellung, Verfeinerung, Förderung und den Verkauf zur Verfügung zu stellen, um den Milchproduzenten durch die Schaffung eines echten Mehrwerts zu ermöglichen. Die anderen Zwecke der Gesellschaft sind: a) Eine optimale Nutzung der Milch; b) Die Vertretung der Milchproduzenten gegenüber den zuständigen Behörden und Berufsorganisationen; c) Die Förderung von Fachwissen, insbesondere im Bereich der Milchproduktion und der Haltung von Milchvieh; d) Der Handel mit Milchprodukten oder anderen regionalen Produkten, sei es direkt durch die Genossenschaft oder durch die Betriebsgesellschaft «Fromagerie d'Etiez SA». Die Gesellschaft kann Immobilien erwerben, verwalten und veräußern, alle Geschäfte tätigen und alle Verträge abschließen, die der Erfüllung ihres Zwecks dienen oder direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen, mit Ausnahme aller Geschäfte, die dem Bundesgesetz über die Finanzinstitute und die Verwalter von Vermögenswerten unterliegen.