Die Kernaktivität des Unternehmens Eigermilch Grindelwald AG ist die Verarbeitung von einheimischer Milch zu verschiedenen Produkten wie Milch, Joghurt, Käse und anderen Spezialitäten. Das Unternehmen produziert diese Produkte mit modernster Technik und verfügt über einen eigenen Verkaufsladen, in dem die Produkte verkauft werden. Die Eigermilch AG ist im Besitz der Landwirte, die auch die Milchlieferanten des Unternehmens sind.