Die Kernaktivität des Unternehmens "La Grenette" besteht in der Herstellung, dem Verkauf und der Vermarktung von Käseprodukten und regionalen Spezialitäten aus dem Wallis, wie z.B. Käse, Trockenfleisch, Saucen, Brot und Honig. Das Unternehmen betreibt zwei Verkaufsstellen in Conthey und Sion, wo es eine breite Palette von Käseprodukten anbietet, darunter auch importierte Käse aus anderen Ländern. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch Dienstleistungen wie die Zubereitung von Käseplatten und die Beratung bei der Auswahl von Käseprodukten an.