Die Kernaktivität des Unternehmens Giordani SA besteht in der Holzwirtschaft, insbesondere in der Gewinnung, Verarbeitung und dem Verkauf von Holzprodukten wie Brennholz, Energieholz und Bauholz. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Dienstleistungen wie Holzschlägerung, Transport, Verarbeitung und Verkauf von Holzprodukten an. Das Unternehmen ist auch in der Forstwirtschaft und der Landschaftspflege tätig und bietet Dienstleistungen wie die Pflege und den Schutz von Wäldern an.