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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'806 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungUrtenen-SchönbühlGOURMINO AG
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Verifiziert· 4 Quellen

GOURMINO AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Gourmino AG besteht in der Affinage von lang gereiften Rohmilchkäsen, insbesondere von Emmentaler-Käse. Das Unternehmen spezialisiert sich auf die traditionelle Herstellung und Verarbeitung von hochwertigem Käse und fördert dabei das Handwerk aus Berg- und Dorfkäsereien.

KI-generiert
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Branche:Lebensmittelverarbeitung
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Käse
Affinierte und selektionierte Käsespezialitäten aus eigenen Berg- und Dorfkäsereien, darunter Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP, Halbhartkäse und Alpage-Käse.
Affinage
Reifung und Pflege von Käse in Langnau im Emmental und in Reichenbach im Kandertal mit Selektion, Lagerung und Auslieferung gereifter Käse.
Käseselektion
Auswahl von Käse nach Qualität, Käserei, Alter oder Geschmacksprofil sowie Beschaffung von Spezialitäten und Trouvaillen aus Drittkäsereien.
Käsepflege
Tipps und Anleitungen zur Pflege, Lagerung, Verpackung und Portionierung von Käse in Form von Informationsmaterial.
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Quellen
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Presse

Medien

19. November 2024Medien
Vier Goldmedaillen für Schweizer Käser
schweizerbauer.ch
14. Oktober 2022Medien
5000 Emmentaler Laibe reifen im Militärstollen
gaultmillau.ch
24. August 2016Medien
500 Tonnen Käse sollen im Munitionslager reifen
bernerzeitung.ch

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Standort

Eigerweg 4
3322 Urtenen-Schönbühl

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-109.041.307
Gegründet
2012 · 14 Jahre
Letzte HR-Änderung
5. März 2025
Mitarbeitende
21 bis 50

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