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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'806 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisVerbände & InteressensvertretungenBerufs- & BranchenverbändeBulleInterprofession de la Cuchaule AOP
Interprofession de la Cuchaule AOP Logo
Verifiziert· 3 Quellen

Interprofession de la Cuchaule AOP

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Backwaren, insbesondere Brot, Kuchen und Confiserie-Produkten, sowie die Gastronomie und der Betrieb von Bäckereien, Cafés und Restaurants.

KI-generiert
Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Berufs- & Branchenverbände
✓ Angeboten6
Verwaltung der Cuchaule-AOP
Verwaltung der geschützten Ursprungsbezeichnung Cuchaule AOP, Wahrung der Werte und Interessen, Vertretung der Akteure der Wertschöpfungskette, Förderung der Cuchaule AOP.
Zertifizierung der Cuchaule-AOP
Zertifizierung der Getreideproduzenten, Mühlen und Bäckereien; Kontrollen durch eine akkreditierte Stelle, Herkunftsbescheinigungen, Prüfung der Zutaten, Rezepte, Herstellschritte und der Dokumentation.
Offizielle Taxierung der Cuchaule-AOP
Offizielle Taxierung der Cuchaules nach einem Kriterienkatalog für das Aussehen aussen und innen, Bewertung auf 100 Punkte und Mindestschwelle von 78 Punkten.
Kantonale Bewertung der Cuchaule-AOP
Jährlicher Wettbewerb zur Taxierung der Cuchaule AOP mit Rangliste der Teilnehmenden, Diplomen ab 90 Punkten und Veröffentlichung der Ranglisten.
Vermittlung von Cuchaule-AOP-Produzenten
Verzeichnis der Bäckerhandwerksbetriebe, Verkaufsstellen und zertifizierten Produzenten, um die Cuchaule AOP im Kanton Freiburg und anderswo zu finden.
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3. Mai 2018Medien
Freiburger Spezialität - Das Safranbrot Cuchaule ist neu geschützt
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Standort

Rue de la Condémine 56
1630 Bulle

Auf einen Blick

Rechtsform
Verein
UID
CHE-406.356.236
Gegründet
2017 · 9 Jahre
Letzte HR-Änderung
1. Mai 2017
Mitarbeitende
11 bis 20

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