Das Unternehmen Le Petit Marais ist ein Bäckerei- und Kaffeeunternehmen, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von französisch inspirierten Backwaren und Kaffeespezialitäten spezialisiert hat. Die Kernaktivität umfasst die Produktion von Croissants, Pain au chocolat und anderen Backwaren, die täglich frisch gebacken werden, sowie den Betrieb von Cafés und den Verkauf von Kaffee und anderen Getränken.