Die Kernaktivität des Unternehmens Offsetdruckerei Ernst AG besteht in der Erstellung und Herstellung von Drucksachen, insbesondere im Bereich des Offsetdrucks. Dazu gehören die Produktion von Geschäftsdrucksachen wie Briefpapier, Visitenkarten und Couverts sowie die Herstellung von Werbeprodukten wie Broschüren, Plakaten, Postkarten und Flyers. Zusätzlich bietet das Unternehmen auch spezielle Veredelungsverfahren wie Heissprägungen, Blindprägungen, Goldprägungen, Stanzungen und Lackierungen an.