Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von traditionellen Backwaren, insbesondere von Süßigkeiten wie Torten, Kuchen, Biscotti, Gipfel, Crostate, Panettoni und Colomba, sowie von salzigen Produkten wie Brot, Focacce, Pizzen und salzigen Torten. Das Unternehmen betreibt eine Pasticceria (eine italienische Konditorei) in Novaggio, Schweiz, und bietet auch personalisierte Torten und Produkte auf Bestellung an.