Das Unternehmen Zunfthaus zur Saffran bietet Event- und Gastronomiedienstleistungen an. Die Kernaktivität umfasst die Vermietung von Räumlichkeiten für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Bankette, Geschäftsessen, Seminare und Tagungen sowie die Bereitstellung von kulinarischen Dienstleistungen wie Frühstück, Lunch, Dinner und Cocktails. Das Unternehmen bietet auch spezielle Angebote wie die Zürcher Zunfttour und Nachhaltigkeitskonzepte an.