Das Unternehmen Sedef Pâtisserie ist eine pâtisserie artisanale, die sich auf die Herstellung von Desserts und gourmanden Mets spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Herstellung und dem Verkauf von pâtisserie-Produkten, wie z.B. Kuchen, Gebäck, Schokolade und anderen Süßigkeiten, sowie in der Erbringung von Catering-Dienstleistungen für Events und Anlässe. Das Unternehmen legt Wert auf die Verwendung von lokalen und saisonalen Zutaten und arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen.