Das Unternehmen "Café du Centre à Pully" ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Gastronomie, insbesondere in der Bereitung von traditionellen Schweizer Gerichten und Spezialitäten, die zum Teil mit dem Label "Fait Maison" ausgezeichnet sind, was bedeutet, dass die Speisen hauptsächlich aus frischen Zutaten und ohne vorgefertigte Produkte zubereitet werden.