Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von natürlichen Proteinen und Enzymen für die Lebensmittel-, Pharma- und Futtermittelindustrie. Das Unternehmen konzentriert sich insbesondere auf die Produktion von hochkonzentrierten, aktiven Inhaltsstoffen für industrielle Anwendungen, wie z.B. Lysozyme, und bietet Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung und -konservierung sowie für die Gesundheits- und Ernährungsindustrie.