Die Kernaktivität des Unternehmens Heligrill AG ist die Betreibung einer Gastronomie-Einrichtung, insbesondere eines Restaurants, das sich auf die Kombination von Essen und Flugbeobachtung spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet kulinarische Angebote mit Blick auf den Flughafen Zürich an und richtet sich an Privatpersonen, Firmen und Gruppen, die nach einem einzigartigen Erlebnis suchen.