Das Unternehmen Laagers ist ein Gastronomiebetrieb mit mehreren Aktivitäten: * Hotel Garni: Angebot von Übernachtungsmöglichkeiten * Restaurant/Café: Angebot von Tagesmenus, à la Carte-Speisen, Getränken und Zwischenmahlzeiten * Bäckerei: Herstellung von frischen Brotspezialitäten * Konditorei: Herstellung von Patisserie, Torten und anderen süßen Spezialitäten * Confiserie: Herstellung von Schokoladespezialitäten wie Pralinen und Truffes * Verkauf: Betrieb von Verkaufsfilialen in Zuoz und Samedan, wo die eigenen Produkte verkauft werden. Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Gastronomie, insbesondere die Herstellung und der Verkauf von Speisen und Getränken, sowie die Bereitstellung von Übernachtungsmöglichkeiten.