Trasformazione Alimentare

Joyet Frères Sàrl 

Grancy · Dal 2010

L'attività principale dell'azienda Joyet Frères è la produzione di succo di mela. Essa produce succo di mela in diversi formati, come ad esempio in bottiglie o in confezioni Bag-in-Box, e offre anche un servizio di pressatura per i clienti che desiderano far pressare le proprie frutta. La produzione avviene in modo tradizionale e artigianale e l'azienda dà importanza alla qualità e alla sostenibilità.

Käse Noflen AG 

Noflen Be · Dal 1999

L'attività principale dell'azienda 'Dorfchäsi Noflen' è la produzione e la vendita di prodotti lattiero-caseari biologici, in particolare latte, yogurt, quark, panna, burro e panna cotta, nonché la produzione di formaggi, come ad esempio l'Emmentaler di Kaltbach.

Käserei Berglinde, Beat Meier 

Buttwil · Dal 2013

L'attività principale dell'azienda è la produzione di specialità casearie e latticini, in particolare la produzione di formaggi, nonché la gestione di un negozio di paese dove vengono venduti questi prodotti.

Käsereigenossenschaft Neukirch an der Thur 

Neukirch An Der Thur · Dal 1916

Käsereigenossenschaft Neukirch an der Thur trasforma il latte delle aziende agricole vicine e produce principalmente Emmentaler AOP oltre a specialità casearie, burro e yogurt. L'azienda dispone di celle di stagionatura e commercializza i prodotti anche tramite un distributore automatico disponibile 24 ore su 24.

Käserei Germann 

Gossau Sg · Dal 2002

L'attività principale dell'azienda Käserei Germann è la produzione e la distribuzione di specialità casearie e prodotti lattiero-caseari, in particolare la produzione di formaggi, burro, raclette, fondue e altre delizie regionali. Ciò include anche la vendita di questi prodotti nel proprio negozio e nei mercati settimanali, nonché la creazione di piatti di formaggi personalizzati per eventi e occasioni.

Le Gibier du Domaine Sàrl 

Thierrens · Dal 2004

L'attività principale dell'azienda "Le Gibier du Domaine" è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne selvatica, in particolare prodotti freschi e essiccati come salsicce, terrine e magrets, realizzati con carne di animali selvatici come cervo, capriolo e anatra. L'azienda offre anche prodotti biologici e gestisce un negozio di self-service.

LEKKERAY AG 

Cham · Dal 2005

LEKKERAY AG sviluppa e produce prodotti fine food in modo naturale e senza additivi, commercializzando un assortimento di oltre 60 referenze per gastronomie e attività di ristorazione selezionate. L'azienda sviluppa inoltre concept per locali, offre servizi di catering e soluzioni di ristorazione aziendale su misura e privilegia imballaggi compostabili o riciclati.

Le Patron, Zweigniederlassung der ORIOR Food AG 

Böckten · Dal 2023

Le Patron, Zweigniederlassung der ORIOR Food AG offre alimenti gastronomici refrigerati e prodotti convenience, tra cui pâté e terrine artigianali e piatti pronti, oltre a soluzioni per la ristorazione, il retail e la clientela privata.

Levi's Dorfmetzg 

Hüttwilen · Dal 1997

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne e salumi, in particolare carne biologica della regione del Turgovia, nonché specialità fatte in casa come carne affumicata e carne secca.

Liechti AG, Metzgerei 

Worb · Dal 1974

Liechti AG, Metzgerei è una macelleria e un servizio catering che offre prodotti a base di carne, salumi, piatti pronti e proposte di menu per eventi.

Mannhart Gourmet Kaffeerösterei 

Flums · Dal 1993

Mannhart Gourmet Kaffeerösterei tosta caffè verde e commercializza miscele tostate con il marchio «von Salis‑Kaffee». Offre un negozio online, rifornisce ristorazione, privati e uffici e, in collaborazione con il partner A. von Salis, vende macchine, accessori e servizi correlati.

Mauri's Salatsaucen GmbH 

Zunzgen · Dal 2016

L'attività principale della società Mauri's Salatsaucen GmbH è la produzione e la distribuzione di salse per insalata, in particolare la salsa per insalata Hirschen, prodotta in una vecchia macelleria a Zungen BL. L'azienda sviluppa, produce e distribuisce salse per insalata di alta qualità, fresche e fatte in casa per il mercato svizzero.

ME, MAPLE & I, Gendron-Désaulniers 

Zumikon · Dal 2021

L'attività principale dell'azienda ME, MAPLE & I consiste nella produzione e nella distribuzione di prodotti a base di sciroppo d'acero, nonché nella fornitura di ricette che utilizzano lo sciroppo d'acero come ingrediente principale.

Metzgerei Aletsch AG 

Mörel · Dal 1991

L'attività principale dell'azienda Metzgerei Aletsch è la produzione e la vendita di insaccati e prodotti a base di carne tradizionalmente fatti in casa, in particolare specialità vallesane, nonché la creazione di cesti regalo e doni culinari.

Metzgerei Felder GmbH 

Entlebuch · Dal 1996

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare attraverso l'artigianato tradizionale della macelleria, nonché il servizio di catering e la consegna per feste. L'azienda gestisce anche una propria macelleria, dove elabora carne proveniente da fornitori locali e produce prodotti a base di carne di alta qualità.

Metzgerei Liechti 

Uesslingen · Dal 2003

Metzgerei Liechti gestisce una macelleria e un servizio catering, offrendo prodotti a base di carne, pesce fresco, salumi assortiti e piatti pronti oltre a proposte di menù per eventi.

Mühle Fraubrunnen, Hans Messer & Co. AG 

Fraubrunnen · Dal 1990

L'attività principale dell'azienda Mühle Fraubrunnen è la produzione e la lavorazione di farine e prodotti per l'alimentazione animale, in particolare la produzione di farina da pane e la fornitura di servizi per l'agricoltura, come la ricezione di cereali, la pulizia, l'essiccazione e la lavorazione.

OUTDOOR ENTERPRISE SA, Succursale di San Vittore 

S. Vittore · Dal 2016

OUTDOOR ENTERPRISE SA, Succursale di San Vittore è un rivenditore e distributore di armi, munizioni, ottiche, abbigliamento e accessori per caccia e tiro sportivo. Vendita e consegna avvengono esclusivamente tramite rivenditori.

Pastificiolivieri, Olivieri Francesco 

Corjolens · Dal 2018

Pastificiolivieri, Olivieri Francesco produce pasta fresca e specialità ripiene come ravioli, tagliatelle, penne e altri formati di pasta. L'assortimento include le "Raviolis Création" certificate Terroir Fribourg; sul sito sono disponibili informazioni per ordini e listini per clienti privati e professionali.

Pescheria di Giovanni Palmieri 

Brissago · Dal 2002

L'attività principale dell'azienda Pescheria Palmieri è la pesca e la vendita di pesce fresco, in particolare proveniente dal Lago Maggiore. Ciò include anche i processi di lavorazione tradizionali come la filettatura, l'affumicatura e la preparazione di piatti a base di pesce. L'azienda si impegna a garantire la qualità e la freschezza dei suoi prodotti e fornisce ristoranti di fama.