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Le Chalet d'Oex - Château-d'Oex SA
Les Moulins · Dal 1976
L'azienda 'Le Chalet' è un ristorante e una latteria didattica specializzata nella produzione tradizionale di formaggio. Le attività principali dell'azienda includono: la produzione di formaggio in una latteria didattica dove i visitatori possono osservare la produzione tradizionale del formaggio; la vendita di formaggio prodotto in proprio, nonché di altri prodotti locali e souvenir in un negozio annesso; l'ospitalità di ospiti in un ristorante che offre specialità regionali; l'organizzazione di eventi di gruppo e seminari, durante i quali i partecipanti possono vivere l'esperienza della produzione del formaggio e conoscere le tradizioni regionali.
Chocolat Bernrain AG
Kreuzlingen · Dal 1956
Stellago AG
Kreuzlingen · Dal 1969
Stellago AG gestisce Café Stella e lo SchokoLaden, offrendo servizio bar e vendita al dettaglio di prodotti a base di cioccolato. Il sito descrive inoltre esperienze per i visitatori e laboratori dedicati alla produzione, alla modellazione e alla decorazione del cioccolato.
Fromagerie des Reussilles SA
Les Reussilles · Dal 2010
Fromagerie des Reussilles SA produce formaggi e altri prodotti lattiero-caseari e li commercializza nel proprio negozio e in vendita diretta. L'assortimento comprende, tra gli altri, Gruyère AOP (anche biologico), diverse tomme, burro, yogurt, panna e sérac; la latteria prepara anche piatti di formaggi, confezioni-regalo del territorio e noleggia attrezzature per fonduta e raclette.
Steiner-Beck AG
Wetzikon Zh · Dal 2013
L'attività principale della Steiner-Beck AG è la produzione e la vendita di prodotti da forno, pasticceria e confetteria, nonché la gestione di caffè e negozi di vendita. L'azienda produce quotidianamente prodotti freschi a partire da materie prime regionali e offre un'ampia gamma di prodotti come pane, torte, praline e altri dolci.
Signer Gnuss AG
Zizers · Dal 2021
L'attività principale dell'azienda è la panetteria, in particolare la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria. Inoltre, l'azienda offre una formazione in tre diverse professioni: panettiere-pasticcere-confettiere, indirizzo panetteria-pasticceria e indirizzo pasticceria-confetteria, nonché commesso di dettaglio.
Walter Buchmann AG
Zurigo · Dal 1993
Walter Buchmann AG è una realtà di panetteria e caffetteria che produce pane, pasticceria, panini e altre preparazioni nella propria manifattura e le vende tramite più punti vendita. L'assortimento comprende diversi tipi di pane, prodotti da forno e articoli per aperitivi; sono possibili prenotazioni e vengono offerte soluzioni di fornitura per la ristorazione e il commercio indipendente, con lavorazioni a lunga lievitazione e uso di lievito madre senza additivi superflui.
O BOM GOSTO VAUD SA
Gland · Dal 2017
L'attività principale dell'azienda O Bom Gosto consiste nella produzione e nella vendita di prodotti da forno e pasticceria, in particolare pane, pasticceria, torte e dolci. L'azienda offre un'ampia gamma di prodotti, tra cui oltre 20 varietà di pane, più di 40 varietà di prodotti da pasticceria e oltre 30 tipi diversi di torte. Offre inoltre torte personalizzate con trasferimento di immagini commestibili.
Confiserie Christophe Moret
Rolle · Dal 2001
L'attività principale dell'azienda Christophe Moret è la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria, comprese offerte speciali come servizi di traiteur e tea room.
Zenhäusern Frères SA
Sion · Dal 1991
L'azienda Zenhäusern è un'impresa ibrida di panificazione e ristorazione che opera nei settori della panificazione, pasticceria, confetteria, take away, catering, ristorazione e gastronomia comunitaria. Produce e distribuisce prodotti da forno e offre anche servizi gastronomici.
Boulangerie Bidlingmeyer S.A.
Chexbres · Dal 1992
L'attività principale dell'azienda Boulangerie Bidlingmeyer SA è la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria, tra cui pane, viennoiseries, sandwich, pasticceria e confetteria. L'azienda gestisce due panifici con sale da tè annessi a Chexbres e Blonay, offre servizi di catering e fornisce prodotti a epiceries locali.
Ernst Hotz AG
Dübendorf · Dal 2017
L'attività principale dell'azienda Ernst Hotz AG è la produzione e la vendita di prodotti da forno, pasticceria e confetteria. L'azienda gestisce una serie di caffè-negozi in diverse località, dove vengono offerti i suoi prodotti. La produzione avviene in stabilimenti di proprietà a Dübendorf e Brüttisellen.
Taillens SA
Crans-Montana · Dal 1970
L'azienda Taillens è un'impresa di panificazione e pasticceria che offre una vasta gamma di prodotti e servizi, tra cui pane, viennoiserie, pasticceria, snack, specialità, confetteria e prodotti per occasioni speciali. Offre anche servizi di catering, come ad esempio menu, buffet, sale da tè e regali per aziende. Inoltre, offre servizi speciali come ad esempio chef a domicilio e servizi di fornitura, assistenza e consegna. L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno e la fornitura di servizi di catering.
Juicery 21 GmbH
Zurigo · Dal 2013
Juicery 21 GmbH produce succhi spremuti a freddo e li commercializza tramite il proprio punto vendita e un servizio d’ordine online. L’offerta include inoltre frullati e bevande a base di latte di mandorla, caffè e proposte per colazione e pranzo come bowl di açai, porridge, bagel e bowl di quinoa.
Confiserie Al Porto SA
Tenero · Dal 1996
L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di dolciumi, prodotti da forno e altre specialità gastronomiche, in particolare praline, torte, dolci, cioccolate e altri prodotti da pasticceria. L'azienda gestisce anche caffè e boutique dove vengono venduti questi prodotti.
Bagelboys GmbH
Zurigo · Dal 2008
L'azienda 'Bagelboys' è un'attività di panificazione e ristorazione specializzata nella produzione e nella vendita di bagel e altri prodotti da forno. Le attività principali includono: la produzione di bagel e altri prodotti da forno, come ad esempio sandwich, insalate e dolci; la vendita di bagel e altri prodotti da forno nel proprio ristorante e attraverso il negozio online; la fornitura di ristoranti, alberghi e caffè con bagel e altri prodotti da forno; la fornitura di servizi di catering per aziende e eventi privati. L'azienda si impegna a utilizzare ingredienti freschi e locali e a promuovere la sostenibilità nella produzione e nella distribuzione.
Bodensee Café AG
Scherzingen · Dal 2015
L'azienda gestisce un caffè e un ristorante dove vengono serviti colazione, brunch e pranzo. Inoltre, offre una panetteria e una pasticceria dove vengono prodotti e venduti vari tipi di pane fresco, panini, gipfeli, specialità stagionali, gelati fatti in casa, praline, truffe e prodotti di cioccolato. È presente anche una confetteria che offre idee regalo.
El Bertin Glacé GmbH
Sciaffusa · Dal 1997
L'attività principale dell'azienda El Bertin Glacé GmbH è la produzione e la vendita di glacé (gelato) fatto in casa in un negozio a Schaffhausen.
THE ART OF CAKE GmbH
Zurigo · Dal 2021
L'attività principale dell'azienda 'The Art Of Cake' è la produzione e la vendita di torte, in particolare per occasioni speciali come battesimi, comunioni, matrimoni e feste aziendali.
Il Buongustaio GmbH
Herrliberg · Dal 1999
Il Buongustaio GmbH è un ristorante italiano e take-away che propone pizza e pasta preparate fresche. Il menu include pizze con Lievito Madre cotte ad alta temperatura, paste fatte in casa, antipasti, dolci e bevande; sono disponibili servizi di asporto e consegna.
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Fonte: Ufficio federale di statistica, registro IDI