Walter Buchmann AG è una realtà di panetteria e caffetteria che produce pane, pasticceria, panini e altre preparazioni nella propria manifattura e le vende tramite più punti vendita. L'assortimento comprende diversi tipi di pane, prodotti da forno e articoli per aperitivi; sono possibili prenotazioni e vengono offerte soluzioni di fornitura per la ristorazione e il commercio indipendente, con lavorazioni a lunga lievitazione e uso di lievito madre senza additivi superflui.