Das Unternehmen Erdem Kebab ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung und den Verkauf von Dönergerichten, Grillfleisch und anderen Speisen spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Herstellung und dem Verkauf von Speisen, insbesondere von Döner Kebab, Lahmacun, Falafel, Hotdogs, Hamburgern und anderen Fleischgerichten, die aus eigener Fleischproduktion stammen und ohne Zusatzstoffe zubereitet werden.