L'entreprise Erdem Kebab est un restaurant spécialisé dans la préparation et la vente de plats de döner, de viande grillée et d'autres spécialités. L'activité principale de l'entreprise consiste en la fabrication et la vente de plats, en particulier de döner kebab, de lahmacun, de falafel, de hot-dogs, de hamburgers et d'autres plats de viande issus de la production de viande propre à l'entreprise et préparés sans additifs.