Die Kernaktivität des Unternehmens Fairtrade SA besteht in der Beschaffung, dem Handel und der Distribution von Nahrungsmittel-Rohstoffen wie Haselnusskernen, Mandeln, Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vanille, Sultaninen und anderen. Das Unternehmen bietet seinen Kunden, darunter Schokolade- und Biskuitfabriken, Produzenten von Halbfabrikaten, Grossverteiler, Handelsfirmen und Getränkehersteller, ein umfassendes Leistungspaket an, das von der Vertragsabwicklung über den Transport, die Zollformalitäten bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle der Produkte reicht.