Die Kernaktivität des Unternehmens GastroBaselland besteht in der Förderung und Unterstützung der Gastronomie- und Hotelleriebranche in der Region Baselland. Dazu gehören die Organisation von Kursen, Weiterbildungen und Veranstaltungen für Fachkräfte, die Vermittlung von Informationen und Ressourcen für die Branche sowie die Vertretung der Interessen der Mitglieder. Das Unternehmen bietet auch spezifische Dienstleistungen wie die Gastro-Unternehmerausbildung, den ÜK-Finder für Berufsbildner und Auszubildende sowie die Organisation von Kochevents und Branchenkursen an.