Die Kernaktivität des Unternehmens Gerber Condylator GmbH besteht in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von medizinischen Diagnose- und Rehabilitationseinrichtungen, insbesondere im Bereich der Zahnmedizin und Kieferorthopädie. Das Unternehmen produziert und vertreibt spezielle Instrumente, wie den Gerber Condylator, den Gerber Facebow und die Gerber Registration Instruments, die zur Diagnose und Behandlung von Kiefer- und Zahnfehlstellungen eingesetzt werden.